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Page 1肥料トラクターをGPSで追跡する場合
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2ページ目「もっと成長しないといけない」
ベルント・ブーリッヒはケルン南部で実際にトウモロコシと小麦を栽培しています。彼の仕事の重要な部分はコンピュータ上で行われます。地下水をどのように保護しているかを示すために、農家はグラフィックス、研究室レポート、インタラクティブな地図をクリックして表示します。彼の肥料トラクターは GPS 経由で追跡されます。これは、小さな正方形に分割されたフィールドの形で画面上に表示されます。正方形が濃いほど、より多くの肥料が適用されたことを示します。フィールドには、色が非常に暗い部分もあれば、非常に明るい部分もあります。
ブーリッチは、トウモロコシと小麦が栄養素を必要とする場所にのみ肥料を与えます。これは当然のことではありません。ドイツでは広範な過剰施肥が行われており、環境、健康、飲料水の価格に影響を及ぼしています。
ケルンの農民はコンピューターでの作業を楽しんでいるだけでなく、法律で義務付けられている以上のことを行っています。 Bulich は、他の 40 を超える農家とともに、水供給会社 RheinEnergie と協力しています。これらは共に、過剰な硝酸塩による地下水の汚染を防ぎます。彼らはすでに、連邦議会が7月にそれを否決していなければ、新しい肥料法がドイツ全土で要求するであろう方法をすでに使用している。その理由は、農民はすでに「官僚主義によって多大な過重負担」を抱えているからである。調停委員会は今、解決策を見つけるべきだ。
しかし、ブーリッヒ氏とラインエネルギー氏にとって、問題は官僚制そのものではなく、むしろ間違ったタイプの官僚制である。
赤いエリアでは全員が窒素を節約しなければなりません
2020年以降、硝酸塩汚染地域にはより厳格な規則が適用され、そこのすべての農家に適用される。地下水域の測定点の硝酸塩値が 1 リットルあたり 50 ミリグラムを超える場合、その領域全体がいわゆるレッドエリアとして指定されます。地下水域は巨大です。その一部は直径 20 ～ 30 km で、いくつかの町や農場が含まれています。この地域のすべての農家は、それまでに必要な肥料を施したかどうかに関係なく、窒素を 20% 節約しなければなりません。
© リー・ドール
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ライン川の左側、ケルンとボンの間に、野菜が集中的に栽培されているため、赤い地域があります。赤い領域の一部のみがラインエナジーの影響範囲内にあり、水 1 リットルあたり約 20 ミリグラムの硝酸塩が存在します。したがって、ラインエナジー社の資源安全部門の責任者であるステファン・シフマン氏は、水供給業者の地元の知識がさらに考慮されることを望んでいます。
これは、非常に中傷されている肥料法の下では可能だろう。農家は栄養バランス、つまりどれだけの栄養素を肥料の形で土壌に加え、植物が土壌からどれだけ除去したかを当局に提出しなければならないだろう。連邦環境庁の肥料専門家フォーク・ヒリゲス氏は、それは一部の農家にとってはメリットになるだろうと言う。なぜなら、「施肥量が多すぎる農家、または要件に従わない農家だけがこの措置の影響を受ける可能性がある」からだ。この原則は汚染者負担評価と呼ばれます。しかし、今日のルールでは、地域全体が罰せられます。
ケルンの農家ベルント・ブーリッヒ © private
ブーリッヒの農場はライン川の右側、別の地下水域の上にあります。したがって、厳格な肥料規則の影響を受けません。それが彼の幸運だ。十分な肥料を与えないと、植物は成長に必要な窒素を腐植土から吸い取ってしまいます。その結果、腐植は分解され、腐植は二酸化炭素を蓄えるため、土壌の質や気候に悪影響を及ぼします。もう一つの欠点は、小麦は十分な肥料がないと十分なタンパク質を生成しないため、パンを焼くための小麦粉として使用するのに必要な品質に達しないことです。農家は小麦を飼料としてしか販売できないため、収入は少なくなります。
硝酸塩の問題は何ですか？
硝酸塩は窒素化合物です。植物が成長し、土壌から窒素を得るには窒素が必要です。安定した収穫を確保するために、農家は抽出した窒素を肥料、消化物、または合成肥料の形で土壌に戻す必要があります。しかし、植物の成長に必要な量を超える肥料が使用されると、過剰な栄養素が環境中に流れ込みます。湖や海では窒素が過剰になると富栄養化が起こります。その結果、酸素が不足すると魚が死に、種の多様性が減少します。バルト海にはすでにいわゆるデッドゾーンが存在します。過剰な窒素の一部は気候に悪影響を与える亜酸化窒素に変換され、CO₂ とメタンに次いで地球温暖化に最も寄与します。
地下水中の硝酸塩レベルは2020年以来わずかに低下しているが、連邦環境庁の2024年硝酸塩報告書によると、特に工場農業や集中的な野菜栽培が行われている地域では、測定地点の4つのうち1つが依然として法定限度の硝酸塩1リットル当たり50ミリグラムを超えている。省が示しています。硝酸塩自体は無毒ですが、体内で有害な亜硝酸塩に変換されることがあります。亜硝酸塩が多すぎると、血液中の酸素の輸送が妨げられ、特に乳児にとって危険です。
ベルント・ブーリッヒはケルン南部で実際にトウモロコシと小麦を栽培しています。彼の仕事の重要な部分はコンピュータ上で行われます。地下水をどのように保護しているかを示すために、農家はグラフィックス、研究室レポート、インタラクティブな地図をクリックして表示します。彼の肥料トラクターは GPS 経由で追跡されます。これは、小さな正方形に分割されたフィールドの形で画面上に表示されます。正方形が濃いほど、より多くの肥料が適用されたことを示します。フィールドには、色が非常に暗い部分もあれば、非常に明るい部分もあります。
ブーリッチは、トウモロコシと小麦が栄養素を必要とする場所にのみ肥料を与えます。これは当然のことではありません。ドイツでは広範な過剰施肥が行われており、環境、健康、飲料水の価格に影響を及ぼしています。
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