ラス・カンデラスの伝統的なマーケットは昨日マヨール広場とサンフランシスコで始まり、月曜日まで午前11時から午後2時30分まで楽しむことができます。そして午後5時からはエンターテイメント、ワークショップ、展示会、子供向けアトラクションのほか、無数の職人製品の試食と販売が行われます。この市場を立ち上げたテンパス・エバス社のコーディネーターであるアリカンテ出身のマイテ・セレス氏は、68人の職人の作品を強調するために「豚の屠殺とカスティーリャの田園地帯の製品に敬意を表した空間を作り出す」試みがなされたとオープニングで発表した。裏側にはラジオや古いポスター、ミシン、蒸留器、農具などの展示も設置されています。
「また、石工、紡績工、古い施しの袋を作る女性など、生きている職人の仕事が不足することはありません。すべてがマヨール広場にある他の出展者とともに、サンフランシスコ広場にあります。さらに、音楽パレードや子供向けのアトラクションもいくつかありますが、これらはすべて手動で照明がなく、想像力を刺激します」と彼は言いました。
ガリシア、バスク地方、アンダルシア、マドリード、エストレマドゥーラ、バレンシア共同体、カタルーニャ、カスティーリャ・イ・レオンは、とりわけチーズ、ソーセージ、ハーブ、スパイス、皮革、銀、宝飾品、エスパルト草、蜂蜜、手作りの飲み物、シュガーアーモンド、ケーキ、パン、ドライフルーツ、さまざまなお菓子、チュロス、クレープなどを販売し、場合によっては試食を提供する地域です。
「非常に統合された市場には、スペインのさまざまな地域からの多くの製品が存在します。外部から来た人々はここでしっかりと自分を守ります、と繰り返しますが、彼らは常にそれが組織化されているかどうかを確認するのを待っています。例年80位を超えているため、今年は天候にあまり助けられませんでした。バスク地方から来るのは簡単なので、途中で留まった人もいますが、木曜日にアンダルシアから来た商人3人は戻らなければなりませんでした」と彼は述べた。
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