栄養士のアドバイス:
大豆を試したことがありませんか？ このレシピは良いスタートです。
分量
6人分
- 体重管理
- 肉なし
- ヘルシーな炭水化物
- 高繊維
材料
- 粉末大豆クランブル 2カップ
- 冷凍コーン 2カップ
- チリパウダー 小さじ2
- 食塩無添加インゲン豆 1 缶（15 1/2 オンス）、水気を切り、すすいでください。
- 無塩トマトソース 2缶（各8オンス）
- 水 1/4カップ
- 軽く砕いた焼きトルティーヤチップス 1カップ（約1オンス）
- 減脂肪シュレッドチェダーチーズ 3/4カップ
方向
10インチのフライパンに中火にかけ、肉なしクランブル、コーン、チリパウダー、インゲン豆、トマトソース、水を入れます。
時々かき混ぜながら10分間煮ます。
トルティーヤチップスとチーズをふりかけます。 蓋をしてチーズが溶けるまで5分ほど置きます。
1食分あたりの栄養分析
1回分：約3/4カップ
- カロリー 275
- 総炭水化物 38g
- 総糖類 6g
- 糖類の添加 0g
- 食物繊維 13g
- タンパク質 22g
- 総脂質 4.5g
- 飽和脂肪 2g
- トランス脂肪 痕跡
- 一価不飽和脂肪 0.5g
- 多価不飽和脂肪 0.75g
- コレステロール 10mg
- ナトリウム 506mg
- カリウム 952mg
- カルシウム 199mg
- マグネシウム 38mg
- ビタミンD 0
- 鉄 3.5mg