研究によると、一部の旧石器時代の食事は主に野菜であったことが示されています。 科学

1万年ほど前、人類は人類史上最悪の間違いを犯し、その集団的なトラウマが神話に記録されました。 初期化 ギルガメッシュの詩は、4,000 年以上前のメソポタミアの伝説で、自然と調和して生きていた原始的で野生の存在、エンキドゥの物語です。 巫女は彼に愛の奥義を教え、彼を賢くして街に連れて行ったが、そこでエンキドゥは他の生き物とのつながりを失い、裸で歩くことができなくなった。 ユダヤ教とキリスト教の物語では、アダムとイブが働かずに幸せにエデンの園の果実を集めて暮らしていた楽園の喪失が似ているように聞こえます。

何万年もの間、私たちの種にとって十分であった狩猟採集民の遊牧生活から、農耕と牧畜を基盤とした座りっぱなしの生活への移行が、 大きな不平等 そして今日の人類の存在を定義づける仕事への服従は、歴史上最も重要な瞬間の一つです。 しかし、落下はリンゴを一口かじっただけで一夜にして起こったわけではなく、科学者たちは今もこの神話の背後にある物語を再構築する研究を続けている。 国際的な研究者グループが本日月曜日に学術誌に発表 自然生態学と進化、 この作品では、あまり探検されていない地域でのこの革命期についての情報が提供されています。

研究者らは、この時代最大の埋葬地の一つであるモロッコ北部のタフォラルト洞窟で研究を行った。 ここには、最終氷河期の後、地球が急速に温暖化していた約 15,000 年前の時代の動物、植物、人類の化石の遺跡が蓄積されています。 歯のエナメル質中の亜鉛、ストロンチウム、炭素などの元素、あるいは骨のコラーゲンなどの元素の同位体分析により、アトラス・ムフロンを好んだ獲物として肉食が一般的であったにもかかわらず、北アフリカ人の食事はナッツやナッツなどの植物に依存していたことが明らかになった。野生の穀物。

この結果は、石器時代の終わりにはこの地域では他の地域に比べて肉の消費が少なく、年間を通じて食料を確保するために野菜が保管されていたことを示唆している。 しかし、痩せた日に備えて貯蓄することが重要であるという認識は農業の発展を促進しなかったし、少なくとも彼らが食料を栽培したという証拠は今日まで残っていない。 その地域の住民はますます座ることが多くなり、野菜の消費量は徐々に増加しましたが、彼らの生活様式は依然として採集と狩猟に依存しており、人間を楽園から連れ出すような技術的変化は行われませんでした。

ギルガメッシュのような物語が醸し出す半野生の過去への郷愁にもかかわらず、それらの人々の生活を複雑にする環境の変化に応じて、多くの場所で変容が起こりました。 人類の到来は、 大型哺乳類の絶滅 そして、狩猟がなくなったことにより、旧石器時代の終わりにはより多くの植物がメニューに組み込まれるようになった可能性があります。 植物の栽培化が始まるずっと前、約 23,000 年前のイスラエルのオハロ II 遺跡では、すでに穀物消費の早期増加の兆候が見られ、その同じ地域では、約 10,000 年後、ナトゥフィアン遺跡でも、文化は野生の穀物を意図的に栽培した痕跡を残しています。 人間は、必要に応じて独自の柔軟性を持って食生活を調整し、その特徴である大胆さで、当時の人間にとってより安全であると思われたものを手に入れるために楽園を犠牲にしました。 しかし、これは世界中で同時に同じように起こったわけではありません。

中東における農業の起源に関する理論の1つは、旧石器時代の人類が、自分たちがすでに最後の氷河期から抜け出していると信じたときに受けた恐怖に起因していると考えています。 1万年ちょっと前の以前の気温レベルに戻ったことで、人類がすでに慣れ親しんでいた野生植物の入手可能性が減少し、農業を始める動機になった可能性がある。 しかし、北アフリカでは、同様の条件で生活し、穀物を栽培していたナトゥフ人と密接な遺伝的つながりがあるにもかかわらず、この技術の地域的な発展はありませんでした。

情報がほとんどないものをより明確に見る傾向は自然にありますが、旧石器時代の人類の食生活が現代人の食生活よりも多様性に欠けていたと考える理由はありません。 旧石器時代の食事や農業の起源に関する説明などの概念は、遠い時代のことや人間性を少し非人間化して話しているために可能な単純化です。 「新石器時代以前の人類集団を超肉食動物とする概念は近年進化しています。 通常、食生活は非常に多様で、生息する環境に合わせて調整されています。 それは民族誌レベルで今日私たちが見ているものと似たものになるでしょう」とカタルーニャ人類古生態学・社会進化研究所（IPHES）の研究者ルース・ブラスコ氏は説明する。 「現在、北極から熱帯雨林に至るまで、さまざまな地理的および気候的場所に狩猟採集民のグループが分布しているのを見つけることができます。 環境条件や入手可能な資源に応じて、彼らの食事は大幅に調整され、基本的な構成が実質的に逆になることさえあります」と彼女は付け加えた。

旧石器時代以前の時代の人類が消費を管理するために食物を蓄積していたという決定的な証拠はないが、ブラスコ教授は、それはすでに30万年以上前に見られているため、排除できないと考えている。 イスラエルのケセム洞窟跡、 後で食べるために骨髄を保存した人。 また、石器時代の終わりに見られ、農業革命につながったプロセスが、少なくともある程度以前に起こった可能性を排除するものではありません。 そして、それらはネアンデルタール人によって実行されたということさえ。 これらの親族は長い間、下品な亜人ハンターとして描かれてきましたが、証拠の蓄積によりそのイメージは変わりました。

「ネアンデルタール人の野菜摂取について議論する研究がいくつかあり、さらには、ネアンデルタール人のようないくつかの症状や病状の治療に薬用植物を使用することさえ議論されています。 アストゥリアスのシドロン遺跡」とブラスコ氏は言う。 「食の多様性は太古の昔から存在しており、環境に応じて野菜を摂取することが人間の食生活において重要な役割を果たしてきたと考えています」と氏は言う。

CSICの研究者であるバータ・モレル氏は、まだ情報が少ないこの地域におけるこの時代の復興への貢献としてこの研究を高く評価し、狩猟採集民の生活と農耕社会の間の道筋は非常に緩やかで「ほとんど」あるものであると提案している。無意識。” ”。 「彼らは自分たちが移動する環境について非常に深い知識を持っており、季節のリズムや植物の成長と季節の関係を知っていました」と彼女は指摘します。 そして彼女は、最大の利益を得て生産を管理するために、軟体動物をいつ採集するかを選択した狩猟採集民のグループが存在することを示す研究を思い出します。 完全で満足のいく物語を提供する神話とは異なり、科学は、数万年続いた革命の歴史を単純化するのが容易ではないという証拠を蓄積し続けています。

フォローできます マテリア で フェイスブック、 バツ e インスタグラムここをクリックして受け取ります 私たちの週刊ニュースレター。