クルミを食べることの利点については、新しい発見があります。ジャーナルの4月版の表紙に関するUConn School of Medicine of Medicine臨床試験の結果 癌予防研究 クルミは、全身性炎症を改善しながら、結腸癌のリスクを低下させることを示しています。
なぜクルミ？
クルミに見られる植物由来のポリフェノール化合物であるエラギタンニンは、腸内微生物叢によって排他的に排尿炎と呼ばれる抗炎症分子に代わる代謝が示されています。これらのウロリチンは、非常に強力な抗炎症特性に関連しており、癌を阻害することさえあります。
「クルミのエラギタンニンは、臨床試験研究の患者、特にエラギタンニンの強力な抗炎症剤であるウロリチンAへの腸の変換である患者で見られる抗炎症および抗がん特性を重要に提供しています」 UCONN School of Medicineの研究者の学際的なチーム。
ローゼンバーグは、がん生物学のヘルスネットの委員長を務め、分子腫瘍学センターの研究者です。彼は10年以上にわたってクルミの特性を研究しており、クルミの消費とその抗炎症特性との関係を研究してきました。
UConn Researchチームの臨床試験所見は、クルミ摂取による腸内微生物叢による高レベルのウロリチンA形成が、血液、尿、糞便サンプル全体の炎症マーカーの減少にプラスの影響を与え、結腸ポリープ内の免疫細胞にプラスの影響を与える可能性があることを示しています。
臨床試験では、40〜65歳から大腸がんのリスクが上昇した患者は、コネチカット大学の学術医療センターであるUConn Healthの胃腸科の研究の研究のために紹介されました。 39人の登録研究参加者のそれぞれは、UConn John Dempsey Hospitalの臨床研究チームによってスクリーニングされ、UConn Storrsの農業、健康、自然資源の栄養疫学者であるOCK Chun Ph.D.による分析のためのNIH食物頻度アンケートに記入するよう求められました。患者は、すべてのエラギタンニンを含む食品と飲料を1週間避けて、綿密な食事の一環としてエラギタンニンが豊富なクルミを消費し始める前に、ウロリチンレベルまたはゼロ近くにゼロに設定するように求められました。 3週間の研究の終わりに、すべての参加者はDRSによって行われた高解像度の大腸内視鏡検査を受けました。ジョン・バークとハレ・ヴァジリ。
Rosenbergはまた、UConnの研究者がクルミ研究の終わりに大腸内視鏡検査中に除去された結腸ポリープ内に存在する直接的な細胞相互作用の詳細なビューを開発できるようにする高次元空間イメージングテクノロジーを使用しました。この最先端の高度なイメージング技術により、クルミ摂取後の尿路層A層A層の高いレベルの患者は、ポリープにしばしば存在するいくつかの重要なタンパク質のレベルの低下と直接関連しており、クルミの摂取がコロンの健康を直接高める方法を初めて示していることが明らかになりました。
また、研究チームは、多くの場合、より進行した結腸癌に関連するタンパク質ビメンチンが、腸内微生物叢によって最高レベルのウロリシンAを形成した患者から得られたポリープ組織内で大幅に減少したことを発見しました。
これらの重要な新しい研究結果は、ローゼンバーグラボの助教授である中島氏の初期の研究に基づいて構築されています。彼は、いくつかの初期の出版物で、ワルナットが癌を起こしやすいマウスのコロンに有益で抗癌効果を持っていることを示しました。
ウロリチンAは、炎症や癌予防に非常にプラスの影響を与えます。私たちの研究は、クルミによる食事の補給が、適切な微生物叢を持つ人々の一般集団のウロリチンレベルを高めることができると同時に、特に肥満患者ではいくつかの炎症マーカーを大幅に減少させることを証明しています。」
ダニエル・W・ローゼンバーグ博士、UConn School of Medicine
ローゼンバーグは、「私たちの研究は、がん予防のためのクルミエラギタンニンの食事を含むための強い理論的根拠を提供します。クルミからの栄養素は、がんリスクの低下に寄与する可能性があります。クルミを食べることで得られる多くの潜在的な利点があります。
この研究は、アメリカ癌研究所、カリフォルニアウォルナット委員会、および国立癌研究所からの寛大な賞によって支援されています。
ソース：
ジャーナルリファレンス：
ムッサ、ミスター、 et al。 （2025）。全身性炎症と結腸微小環境の炎症性コンテキストは、ウロリシンAによって改善されます。 癌予防研究。 doi.org/10.1158/1940-6207.capr-24-0383。
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#炎症の減少と結腸癌のリスクの低下に関連するクルミの消費
2025-04-23 01:44:00