[서울=뉴스핌] Song Eun -Jung Reporter =ソース市場は、食品業界の新しい戦場として浮上しています。食料価格の急速な上昇により、可能な限り家で食事をする消費者の数は、さまざまなメニューで使用できるシンプルなソースの需要を増加させています。特に、K-FoodがK-PopやK-Dramaなどの韓国の波の人気でトピックを集めたとき、チキンソース、ブルゴギソース、TteokbokkiソースなどのK-Foodが注目を集め始めました。
住宅ローンラインナップシュガーライト9種類の製品 [사진=CJ제일제당]
15日の韓国税関サービスによると、ソースの輸出成長は非常に急です。ソースの輸出は、2013年の1億8,500万ドルから昨年の399.76百万ドルに10年で2倍以上になりました。
韓国の大手食品会社は、砂糖の含有量を大幅に削減した住宅ローンとソースを見せています。 CJ Cheiljedang、Dongwon Home Food、およびOttogiは、製品のラインナップを拡大しています。これは、低速度の老化の食事や健康的な喜びの傾向など、健康的な生活を追求する傾向の結果です。
CJ Cheiljedangは9つの住宅ローンラインナップ「Sugar Light」を発売しました。これは、ウェルネストレンドの拡大に沿って砂糖含有量を大幅に削減し、市場に参入しました。 11日、同社は9種類のシュガーライトを立ち上げました。これは、既存の製品と比較して砂糖含有量を大幅に削減する住宅ローンのラインナップです。 CJ Cheiljedangは、今月初めに3種類の「Snow Sugar Light Mortgage Dression」を発売し、白い雪源、住宅ローンソース、HAE -chanブランドとして3種類の住宅ローンを導入します。
Dongwon Home Foodは、最近のHealth Pleasureの流行のおかげで、ソースビジネスをB2C市場と海外に拡大しています。
Dongwon Home Food’s Vivid Kitchenは、住宅ローンで低カロリーソースブランドです。 KupangやCurlyなどの主要なオンラインモールで販売されており、1,000万件以上販売されています。同社は、韓国の伝統的なソースを組み合わせたさまざまなソース、住宅ローン、低カロリーソースを導入する予定です。
Ottogiは、Health Balance Low -Calorie Sauceシリーズを開始しました。同社は、「多くの消費者が低速老化、健康的なフライヤー、血糖管理の目的で削減された製品を探しているため、ほとんどのLight＆Joyブランド製品と住宅ローンソースで売上成長率が高くなっています。」
オットギは、「Light＆Joy」製品を積極的に拡張し、砂糖、カロリー、脂肪、ナトリウムの過度の摂取に負担がかかる成分を削減し、ソースとソースに削減します。
Samyang Foodのブルゴギソースは、特に2018年の発売以来、特に米国、中国、東南アジアでブルゴギソースの輸出を拡大しています。欧州および中東市場もオンラインおよびオフラインの流通チャネルを強化しています。
最近、「ブルゴギソース」は、米国で最大のアジアレストランブランド「パンダエクスプレス」と協力して公式のパートナーシップに署名しました。同社は、これに基づいて北米市場の拡大を開始する予定です。
Chungwonの大賞は、差別化された技術とKnow -Howに基づいて、住宅ローンと低カロリー市場を加速しています。 Chung Jung -Wonは、健康を大切にする消費者のさまざまなニーズを満たすために、「ロータグ」ラインを強化する予定です。
これに加えて、「LowTag」製品ポートフォリオも多様化しています。 4月に、Jangjangを中心とした5つの新製品を導入しました。 ▲住宅ローン玄米赤唐辛子ペーストなど、5種類の製品があります▲住宅ローン赤胡pepperペースト▲住宅ローンと低カロリーのビビンビョンソースに加えて、ターゲットは今年までに合計20個の住宅ローンと低カロリー製品のラインナップを構築します。
業界の役人は、「最近、消費者の間で健康と喜びを追求する「健康的な喜び」と、ゆっくりとゆっくりとゆっくりと健康になりたい「遅い老化」が増加していると述べました。
#火とのソース戦争食品業界ではあなたと私は参加します