腎臓の機能は、高精度の生物学的工学プロセスです。 これらの器官は、ネフロンと呼ばれる約 100 万個の構造を使用して、必須栄養素を液体廃棄物から分離し、毎分約カップ半分の血液をろ過する役割を担っています。しかし、この洗浄メカニズムは食習慣によって損なわれる可能性があり、時間が経つと慢性的な病状を引き起こす可能性があります。
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腎臓学者で作家のガブリエル・ラップマン氏によると、多くの人が気づかないうちに腎臓の病気に苦しんでいることがよくあるそうです。メディアLNビエネスターへの声明の中で、 専門家は、通常、肥満、高血圧、2型糖尿病などの病気が腎臓の問題の原因であると指摘しました。 私たちが毎日食べるものと直結しています。
適量を必要とする 3 つの食品グループ
慢性腎臓病（CKD）の予防と治療は、食事に含まれる特定の成分の質と量に大きく依存します。科学的研究により、これらの臓器に悪影響を与える毎日の摂取の 3 つのグループが特定されました。
* 工業用砂糖と甘味飲料: 過剰に添加された砂糖は、インスリン抵抗性、肥満、尿酸の増加に関連しています。 『Journal of Nephrology』誌に掲載されたメタ分析によると、砂糖入りの飲み物、ソーダ、または工業用ジュースを週に 7 杯以上摂取する人では、腎障害のリスクが大幅に増加します。
- ナトリウムを多く含む食品: 過剰な塩分は血圧に影響を与え、腎臓の血管に直接ダメージを与えます。国立腎臓財団などの機関は、冷凍食品などの製品には1回分当たりナトリウム含有量が1,000ミリグラムを超える可能性があると警告し、高血圧や腎臓に問題がある人には1日当たり1,500ミリグラムを超えないよう推奨している。
- ジャガイモなどのカリウム濃度の高い食品： 健康な人の場合、カリウムは問題なく除去されます。しかし、CKD患者の場合、腎臓はこの役割を果たせません。食事によるカリウム摂取に関する研究では、このミネラルがジャガイモから得られる場合、他の野菜よりも血清レベルを急激に上昇させる傾向があり、それが心拍リズムの変化を引き起こす可能性があることが明らかになりました。
専門家によると、過剰に摂取すると腎臓に悪影響を与える7つの食品 写真:iStock
濾過不足の危険性
これらの器官が血液を効果的に浄化できなくなると、その影響は体全体に広がります。 UBA病院の栄養学卒業生であるマリア・クララ・デルッキ氏は、腎機能の低下が貧血、心血管合併症、骨疾患、持続的な血圧上昇を引き起こす可能性があるとLNビエネスターに説明した。
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現在の科学的証拠は、腎臓の問題に関連する障害や死亡の最も決定的な危険因子は食事であることを示唆しています。 したがって、塩分、糖分、特定のミネラルの摂取を規制する必要があります。 それは、体の内部バランスを維持するための最も効果的な保護手段として提示されています。
*記事は AI サポートによって作成され、ジャーナリストによってレビューされました。
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