あ 一般的な甘味料 お菓子、ガム、歯磨き粉など、さまざまな日用品に含まれる鉄分は、心臓発作や脳卒中のリスク増加と関連していることが、最近の研究で明らかになった。 クリーブランドクリニック。
この研究によると、 キシリトール広く使用されている砂糖代替品である砂糖は、血栓によって引き起こされる心血管イベントの可能性を高める可能性がある。
キシリトールは、 糖アルコール その分子構成により、お菓子、ガム、ケーキ、ビスケットなどの無糖製品によく使用されます。
また、歯磨き粉やマウスウォッシュなどの歯科ケア製品や、一部のピーナッツバターにもよく使われる成分です。
クリーブランド・クリニックのラーナー研究所の心臓血管・代謝科学部長であるヘイゼン博士は、この研究の重要性を強調した。
同氏は次のように述べた。「この研究は、糖アルコールと人工甘味料を早急に調査する必要があることを示している。特に、これらは肥満や糖尿病などの症状と闘うために推奨され続けているからだ。」
「キシリトールが含まれているからといって歯磨き粉を捨てる必要はありませんが、キシリトールを多く含む製品を摂取すると血栓関連の症状のリスクが高まる可能性があることに注意する必要があります。」
クリーブランド・クリニックの研究チームは以前、一部のエナジードリンクに使用されている別の糖アルコールであるエリスリトールと心臓発作や脳卒中のリスク上昇との間に同様の関連性があることを特定した。
ヨーロッパ心臓ジャーナルに掲載された最新の研究では、米国とヨーロッパの3,000人以上の患者のデータが分析された。
調査結果により、血漿中のキシリトール濃度が高い人は、3年間で心血管イベントを経験するリスクが有意に高いことが明らかになった。
具体的には、キシリトール濃度が最も高かった患者の3分の1が心臓発作や脳卒中を起こす可能性が高かった。
これらの発見を検証するために、研究者らは前臨床試験を実施し、キシリトールが血小板凝固を促進し、血栓のリスクを高めることを実証した。
さらなる実験では、キシリトールで甘くした飲み物を飲んだ人の血小板の活動をモニタリングし、ブドウ糖で甘くした飲み物を飲んだ人の血小板の活動と比較した。
結果は、キシリトールを摂取した直後に凝固能力が大幅に増加したが、グルコースでは増加しなかったことを示しました。
研究の著者らは、キシリトール摂取が心臓血管の健康に及ぼす長期的な安全性を評価するための追加研究を求めている。
また、キシリトールと心血管イベントとの直接的な因果関係を立証できなかったことなど、研究にはいくつかの限界があることも指摘した。
カロリーコントロール協議会会長カーラ・サンダース氏はこの研究に対し、キシリトールの使用の長い歴史と、世界中の保健機関や規制機関によってその安全性が認められていることを強調して反応した。
彼女は次のように述べた。「この研究結果は、キシリトールなどの低カロリー甘味料の安全性と有効性を実証する何十年にもわたる科学的証拠に反する。」
「これらの研究結果は、健康増進の手段として代替甘味料に頼っている人々にとって不利益となる。」
サンダース氏はまた、歯垢の蓄積や虫歯の予防など、キシリトールの歯に対する効能についても指摘した。
彼女は、キシリトールはイチゴ、レタス、オート麦などの食品に天然に含まれていると付け加えた。
この研究は、人工甘味料に関する懸念を引き起こした最近の他の研究に続くものである。
例えば、ケーキ、飲み物、チューインガムなどに含まれるネオテームは、腸の損傷や深刻な病気を引き起こす可能性があると言われています。