有名シェフのBLTレシピ4つを試してみた – これは何度も作りたいレシピです

重要なポイント

• 私たちは、この愛されるサンドイッチの最高のバージョンを見つけるために、いくつかの異なる有名人の BLT レシピをテストしました。
• ロブスターなどの追加物からハーブやチポトレマヨネーズなどの調味料まで、このリストにはあらゆる味覚に合うものが含まれています。
• 食べやすさと風味のバランスを兼ね備えた私たちのお気に入りのサンドイッチは、何度もリピートしています。

BLTは究極のサンドイッチです。トマトと残りのベーコンを使い切るのに最適な言い訳で、作り方はとても簡単です。ほんの少しの材料を使えば、風味豊かでジューシーでサクサクしたサンドイッチがすぐに完成します。しかし、BLTの味は実際にあなたが選ぶレシピによって決まります。

基本的にすべてのシェフが自分の特製 BLT サンドイッチを持っていることは驚くべきことではありません。あなたもそれを持っているかもしれません。残りのシーズンに作る新しい頼りになるサンドイッチを見つけるために、4 つの有名人のレシピをテストしました。正直に言うと、この材料は一年中入手できるので、夏以降もこのサンドイッチを楽しむことができます。

最高のセレブ BLT レシピ、ランキング

4位：マーサ・スチュワートのパーフェクトBLT

タイレル・ステンダール/ドットダッシュ・メレディス・デザイン

マーサ・スチュワートの象徴的な 「パーフェクトBLT」 とてもシンプルです。食パンにベーコン2枚、完熟トマト丸ごと1個、ロメインレタス、バジル、自家製マヨネーズを挟みました。

作成に2回失敗した後、 マーサの自家製マヨネーズ、代わりに市販のマヨネーズを使用する必要がありました。しかし、それでもうまくいきました。

サンドイッチ自体は素朴なものでしたが、名前の「完璧」から大きな期待を抱きました。私たちはバジルが大好きですが、追加はシャッフルで少し失われ、BLTにはあまり追加されませんでした。素晴らしいサンドイッチでしたが、ベーコンがもっとあればいいのにと思います。トマト全体に対して2つのスライスの比率は少し違うように思えました。そのため、BLT というよりはトマトとバジルのサンドイッチに似た味になりました。必要なのはモッツァレラチーズだけで、素晴らしいカプリサンドイッチができあがりました。

3位：伊那ガルテンのロブスターBLT

タイレル・ステンダール/ドットダッシュ・メレディス・デザイン

Ina Garten には 2 つの有名な BLT レシピがあります。 ロブスターBLT そして カリフォルニアBLT。私たちが選んだのは、ロブスターをトッピングした BLT です。基本的にはカリフォルニア版と同じですが、ロブスターとサウザンド アイランド ドレッシングが追加されています。

「裸足のコンテッサ」スターのサンドイッチは、ベーコンのスライス、ビブレタス、スライストマト、アボカド、ロブスター肉、自家製サウザンドアイランドを焼きたての白パンに挟んで作られています。

このBLTが贅沢な食事であることは明らかです。ロブスターの肉は確かに安くはありませんが、料理に素晴らしい風味を加えてくれます。また、伝統的なベーコン、レタス、トマトのサンドイッチからの素晴らしい変化になります。サウザンドアイランドドレッシングが気に入らない場合は、（私たちがやったように）その層を軽くすることもできますが、ドレッシングは他のフレーバーと本当によく合います。

全体として、これは毎週作るようなサンドイッチではありませんが、素晴らしいご馳走でした。

2位：ジョアンナ・ゲインズのBLTサンドイッチ

タイレル・ステンダール/ドットダッシュ・メレディス・デザイン

ジョアンナ・ゲインズ BLTレシピ 彼女の中に見つけることができる」マグノリアテーブルクックブックバターレタス、リンゴの木でスモークしたベーコン、つるで熟したトマト、そして 自家製ハーブマヨネーズ 田舎風白パンに。ハーブマヨネーズは彼女の料理本にも掲載されており、マヨネーズ1カップ、ニンニクのみじん切り1片、チャイブみじん切り大さじ2、パセリのみじん切り大さじ1、ディルのみじん切り大さじ1、フレッシュレモン汁小さじ1と1/2、スイートパプリカ小さじ1/2、コーシャーソルトと白コショウ各小さじ1/2をすべて混ぜ合わせて作られます。

田舎風の食パンは本当においしくて、フライパンでマヨネーズをつけてトーストするのがとてもおいしかったです。しかし、このサンドイッチを次のレベルに引き上げるのは、ハーブマヨネーズです。

私たちはこのサンドイッチを満喫しました。高級食パンとハーブマヨネーズのおかげでとても上品な味わいですが、作り方は簡単なので毎日の食事に取り入れられます。

1位：リー・ドラモンドのモンスターBLT

タイレル・ステンダール/ドットダッシュ・メレディス・デザイン

パイオニアウーマンのBLTは、まさに「」と名付けられています。モンスターBLTこのサンドイッチは 3 層構造で、マーブル状のライ麦パンにベーコン、ローマトマト、ロメインレタスが 8 枚スライスされ、チポトレマヨネーズがたっぷりと塗ってありました。

私たちがすぐに思ったのは、このサンドイッチは大きすぎるということでした。真ん中のパンはかなり不要だったので、次回作るときはおそらくスキップするでしょう。つまり、これは私たちのお気に入りのサンドイッチでした。

自家製チポトレマヨネーズが本当に美味しかったです。とても美味しくて完璧な辛さでした。たとえ次回その真ん中のパンを使わなかったとしても、とても美味しかったので同じ量のマヨネーズを使います。

ライ麦パンのファンでなくても、心配する必要はありません。他の具材がパンの味を引き立てるので、このサンドイッチはそのままでもお楽しみいただけます。全体として、これは完璧な、手早く簡単に組み立てられるサンドイッチであり、とんでもなくおいしいというボーナス点もあります。

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