適切な栄養は、高血圧を予防し、低下させる可能性があります。ダッシュダイエットは特に役立つはずです。それはその背後にあります。
- 血圧は、多くの場合、食事を通じて調節することができます。最初のステップは、塩の消費の削減です。
- とりわけ、ダッシュダイエットをお勧めします。長期的には死のリスクを減らすことができるはずです。
- 厳格なルールに従う必要はありません。最も重要なことは、食べ物は野菜食品に基づいている必要があります。
年齢が増加すると、体は不健康な食事をますます少なく赦します。消化不良や胸焼けなどの無害な苦しみに加えて、高血圧を引き起こしたり維持したりする可能性があります。もちろん、食事の長期的な変化は、血圧を下げるのに役立ちます。 SO -Called ダッシュダイエット 特に効果的です Erwiesen。
高血圧：治療と予防策としての栄養
高血圧には異なる原因があります。これには、遺伝的素因、慢性ストレス、運動不足、肥満、アルコールとタバコの消費が含まれます。しかし、栄養は影響力の重要な要因でもあります。不健康なものを食べると、太りすぎだけの危険を冒すだけではありません。
特定の食品はできます 血管堆積物（動脈硬化症） 好意。最大の犯人は、ソーセージ、バター、クリーム、砂糖の飽和脂肪です。それらはすべて、血管を狭くした動脈の石灰化を促進します。血液はより悪化する可能性があります。その結果：心臓はより多くのポンプをしなければならず、血圧は上昇します。未治療の場合、高血圧は非常に危険です。血管の変化は、とりわけ心臓発作や脳卒中につながる可能性があります。
誰もがほとんどの危険因子に影響を与えることができます – 栄養にもかかわらず。 「適切な対策を講じると高血圧が可逆的です」と栄養士のマティアス・リードル博士はポッドキャストで説明します。 これが健康的な食事です。とりわけ、血圧を下げる食事は、使用する必要がある「巨大な尺度」です。
適切な栄養は治療に役立つだけでなく、予防にも役立ちます。若い年齢で健康的な食事をするなら、それを行うことができます 高血圧のリスクを低下させます。以下が適用されます：早いほど良い。 「動脈石灰化はある時点で始まり、数十年にわたって増加し続けている」とリードルは強調している。
私たちの専門家
マティアス・リードル博士は、栄養士、糖尿病師、メディケム・ハンブルクのメディカルディレクターです。 2015年以来、彼はNDRプログラムの一部であり、他の医師と一緒に特定の患者症例の栄養戦略を開発した「栄養ドキュメント」を設計しました。いくつかの付随する本がショーのために出版されました。さらに、2022年以来、Riedl博士はFunke Media Group The Podcast「これは健康的な食事です」と協力しています。
ダッシュダイエットは、血圧低下栄養のゴールドスタンダードと考えられています
健康的な食事とは何ですか？専門家は、高血圧患者をいわゆるダッシュダイエットに推奨しています。 高血圧に対する食事アプローチ。それは短期的な食事ではなく、高血圧を防止して治療できる食事の長期的な変化です。
この概念は、米国保健省の権威である国立心臓、肺、血液研究所から来ており、 ドイツのハイプリンティングリーグ（DHL） 推奨。それは、血圧スカートによる薬物治療に賢明な追加になる可能性があります。
新鮮な野菜とマメ科植物は、健康的な食事の一部として血圧にプラスの効果があります。 ©istock | gmvozd
ダッシュダイエットは、バランスの取れた食事の一般的な推奨事項とは大きく違いはありません。
- 野菜、果物、マメ科植物、ナッツ、繊維 – 全粒穀物製品などの豊富な穀物が基礎を形成します。
- それらは、魚、健康的な油、低脂肪乳製品、脂肪の少ない肉によって補充されています。
- 一方、塩、砂糖、不健康な脂肪、アルコールが多すぎることなく、主に行う必要があります。
2017年の米国の研究は、ダッシュダイエットが機能することを証明しています。 10年後に死亡のリスクは約12％低下します。 心血管疾患で死ぬリスクも減少しています。これは、約74,000人の被験者のデータの分析から研究著者によって結論付けられました。
高血圧の食事：ダッシュダイエットで推奨されていることは何ですか
高血圧の食事：重要な要因としての塩の消費
ダッシュダイエットの中心的な原則は、塩の消費を減らすことです。従来のテーブル塩（塩化ナトリウム）は体内で水を結合し、血管の血液量と圧力を増加させます。ドイツの心財団によると、そのことについてです 高血圧患者の半分は塩に敏感です。これは、塩を豊かに食べると血圧が上昇することを意味します。
ドイツの高い塩の消費
ドイツの栄養協会（DGE）は、成人を推奨し、食物を通して最大6グラムの塩を吸収します。ただし、ロバートコッホ研究所によって委託されたドイツの健康成人（DEGS）に関する研究が示すように、この金額はしばしば超えています。男性の約半数と女性の38.5％が服用しました 毎日10グラム以上の塩 あなた自身に。
昼も夜も違いを生む可能性があります。 塩の消費に注意を払う、栄養士のリードルを強調します。調理するときは、塩をハーブやスパイスに置き換えることで塩を節約できます。パン、チーズ、魚の缶詰釣り、ソーセージ、またはペケルセルツとの加工肉など、多くの塩を含む食べ物では、より困難になります。
リードルも警告します 完成品：「超高加工製品は、血圧の呪いです。」準備が整った食事には、最大2.5グラムの塩、つまり推奨される1日量の3分の1以上が含まれている場合があります。血圧を低く抑えたい場合は、ピザ、冷凍皿、フライドポテトなしではより良いことをする必要があります。
より多くのカリウム：血圧塩は脳卒中のリスクを減らします
塩が多すぎると血圧が増加しますが、カリウムはそれを下げることができます。ナトリウムの自然な反対者として、容器が膨張し、体がより多くの水とより多くのナトリウムを排泄することを保証します。だからこそ、そのようなものがあります 血圧塩、塩化ナトリウムに加えて 塩化カリウム 含む。
約21,000人の参加者を対象とした中国の研究では、塩化ナトリウムの部分的な置換が栄養に健康を促進する可能性があることが示されています。 「塩化ナトリウムを塩化カリウムで塩化ナトリウムに置き換えました。これはカリウムの多くが数年にわたって1つにつながりました。 脳卒中のリスクの減少 ほぼ15％です」とRiedlは説明します。
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野菜の高いカリウム含有量は、専門家が高血圧患者に野菜ベースの食事を推奨する理由の1つです。 予防または治療効果 また、高血圧に反して」とリードルは言います。また、多くの種類の果物とナッツにはカリウムが豊富で、食物を減らす食品が含まれます。しかし、果物には多くの砂糖が含まれているため、カロリーが多いため、高血圧に対する栄養中に少量でのみ発生する必要があります。
ソース
Sotos-Prieto、M。 [u.a.]： 食事の質の変化と総原因特異的死亡率との関連、 で： ニューイングランドジャーナルオブメディシン、 クリスマス。 2017、Vol。 377（2）：143-153。
ダッシュ食事計画、in：nhlbi.nih.gov（ナショナルハート、肺および血液研究所）
DEGS：ドイツの成人の健康に関する研究、in：rki.de（Robert Koch-Institut）
ダッシュダイエットでは、高血圧が低くなります。hochprintliga.de
塩塩、in：dge.de（ドイツ栄養協会）
ポッドキャスト。マティアス・リードル博士。これが健康的な栄養がどのように進むか：高血圧を防ぐ方法、エピソード23。
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