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最新のリステリア菌リコールはトレーダージョーズと他の小売業者に影響を与える

食肉生産者のブルースパックは、リステリア菌に汚染されている可能性があるとして、トレーダージョーズ、ターゲット、クローガー、その他の小売店で販売されている約1,000万ポンドの肉と家禽製品をリコールしている。米国農務省の食品安全検査局 発表された 先週の大規模リコール。これには、6月19日から10月8日までに製造され、全国のレストラン、食料品店、その他の企業に配布された数百の即席商品が含まれています。この発生は、政府の検査官がブルースパック社が生産した家禽を含む製品の定期検査を実施し、リステリア菌の陽性反応を示した後に発覚した。追加の調査により、BrucePac の調理済み鶏肉が細菌の発生源であることが特定されました。製品を摂取して病気になったという報告は確認されていないため、廃棄するか購入場所に返品する必要があります。リコール対象製品にはどのようなものがありますか?影響を受ける製品には、包装済みのサラダ、チキンラップやボウル、ミシュリーナズやラオズなどのブランドの冷凍メインディッシュが含まれる。ターゲットはグッド＆ギャザのサラダやその他の製品をリコールしている。トレーダージョーズでは、リコールの対象となるのは、ホワイトミートチキンサラダ、グリルチキン入りハーベストサラダ、チキン入りパシフィックサラダ、チキンエンチラダスヴェルデ、カレーホワイトチキンデリサラダなど。完全なリストを見ることはできますか?USDAは326ページの報告書を発表した。 書類 影響を受ける製品の食品ラベルを表示します。同庁によると、リコールの対象となる製品には、USDAの検査マーク内またはその下に事業所番号51205またはP-51205が記載されているという。しかし金曜日のブルースパック 注目した これらの番号は、顧客に直接出荷されるパッケージにのみ記載されているということ。消費者は小売パッケージにそれらを見つけることはできません。リステリア菌とは何ですか?なぜ危険なのでしょうか? 細菌に汚染された食品を摂取すると、次のような症状が起こる可能性があります。 リステリア症疾病管理予防センターによると、これは主に65歳以上の成人、免疫力が低下している人、妊婦、新生児に影響を与える重篤な感染症です。リステリア菌に感染する人もいますが、重症化することはほとんどありません。リステリア菌は浸潤性疾患や腸疾患を引き起こす可能性があると同庁は述べた。症状には、発熱、筋肉痛、頭痛、肩こり、錯乱、平衡感覚の喪失、けいれんなどがあり、その前に下痢やその他の胃腸の問題が起こることもあります。ブルースパックとは何ですか？1949 年に設立された家族経営の BrucePac は、調理済みプロテインを製造し、他の企業に販売し、その製品を再包装したり、他の食品の材料として使用したりしています。同社は、本拠地であるオレゴン州ウッドバーンとオクラホマ州デュラントにある 2 つの USDA 処理施設を運営しており、週に数百万ポンドの肉と家禽を処理する能力があります。ブルースパック氏は声明で「われわれは農務省と緊密に連携し、安全な食料供給を確保するために必要なあらゆる措置を講じている」と述べた。 「問題が解決されたと確信できるまでは生産を再開しません。」今年はリステリア菌に関連した大規模なリコールがまたありませんでしたか? BrucePacのリコールは大規模な事件の後に発生した 想起 デリミート会社Boar's Headによる700万ポンド以上の調理済み肉および家禽製品の販売 7月、これもリステリア菌汚染によるものです。複数の州で感染が拡大した結果、数十人が罹患し、 死者10名ボアズ・ヘッドはレバーヴルスト製品を永久に中止し、バージニア州ジャラットの施設を閉鎖した。汚染された食品を食べた疑いがある場合はどうすればよいですか?病気が心配な方は、医療提供者に連絡してください。汚染された食品を食べてから2か月以内にインフルエンザのような症状を経験した高リスクカテゴリーの人は、医療機関を受診し、リコールされた製品を食べたことを医療提供者に伝える必要があります。食品の安全性に関する質問がある消費者は、フリーダイヤルの USDA 食肉・家禽ホットライン (888) MPHotline に電話するか、電子メールで [email protected] に質問を送信できます。 #最新のリステリア菌リコールはトレーダージョーズと他の小売業者に影響を与える