Noskoffieplantageの所有者Eleonora Erthal
Nos Nieuws•Vandaag、19：06
ニーナ・ジャーナ
特派員ラテンアメリカ
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ニーナ・ジャーナ
特派員ラテンアメリカ
温暖化の気候は、ブラジルのリオデジャネイロ州の月のコーヒー農園で顕著です。雨は数ヶ月間発生しており、昨年は通常よりもはるかに暖かいものでした。コーヒーが栽培されている丘の間では、草片が完全に乾燥します。
オーナーのエレオノラ・エルタルは、父親からプランテーションを引き継ぎ、その地域が変わるのを見ました。 「私たちはここ山で23〜25度の最高気温があり、コーヒーに最適でした。しかし、今では温度は38度に上昇しています。」
昨年、プランテーションはコーヒーの半分を育てました。また、ブラジルの残りの部分では、収穫は残念でした。若者がコーヒーを発見した中国のような国からの世界的な需要は増加しています。したがって、オランダでも、ここ数か月の価格が爆発的に上昇したことは驚くことではありません。
気まぐれ
コーヒー植物は、熱帯地域の赤道の周りでのみ成長します。ベトナム、インドネシア、コロンビアは、世界のリーダーであるブラジルの後、主要な生産者です。コーヒー植物は、種（「豆」）がコーヒーに加工されたベリーを栽培しています。
グラティギグの天気はすぐにコーヒーの生産を犠牲にして来ます、とワーゲニンゲン大学のニールズ・アンテン、コーヒー、ココアの専門家は言います。それは確かに、最高のコーヒーを供給する種であるアラビカ植物に当てはまります。他のロブスタコーヒータイプは敏感ではなく、主に溶媒和コーヒーに加工されています。
確かに、水の入手可能性は密接に耳を傾けます。 「コーヒーは簡単ではありません」とアンテンは言います。 「しかし、水が多すぎることも問題です。」熱は主にアラビカにとって問題であり、熱帯高地の涼しい状態に適合しています」とアンテンは言います。さらに、ヒッテは品質を犠牲にしています。
NOS/DATA COFFEE -PRODUSING COURTHSにおける私たちの世界
2024年は非常に暖かいものでしたが、ブラジルのさまざまな地域は8月にプリンスに襲われました。作物にとって悲惨な。 「植物は摂氏10度以下の温度に苦しんでいます」とアンテンは言います。凍結すると、氷の結晶が植物に作成され、損傷を受けたり、死にかけたりします。
科学者たちは、気候変動がコーヒーを育てるのがより困難になるとしばらくの間警告してきました。 2016年のレポートは、2050年にこの地域が2050年に半分になったとさえ予測しました。
「それについていくつかの予約があります」とアンテンは言います。彼によると、そのような研究の多くは、栽培の適応性を考慮していません。アンテンによる分析は、農民が灌漑に投資する場合、暖かい世界でのブラジルのコーヒーの収穫が最新の状態にとどまることができることを示しました。
プランテージマンスールのノスコーヒー豆
ノスコーヒー豆は乾燥しています
Nos Coffee Beansを洗ってください
ブラジルのエレオノーラ・エルタルからのノスコフィー・プランテーション月
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「その後、最悪のシナリオが崩れる可能性があります」とアンテンは言います。しかし、それはそれが簡単だという意味ではありません。たとえば、コーヒーのために希少な水を余分に使用することは、食品の生産を犠牲にしています。 「それは倫理的な議論につながります。」
プランテーションでの毎日の仕事では、楽観的であり続けることは困難です。 「生産が購入されているため、私たちは多くのお金を失いますが、もちろん投資をしました」とプランテーションの所有者であるエレノーラ・エルタルは言います。 「私たちは灌漑とより多くの日陰の木を植えることを試みますが、高い丘ではスタートはありません。」
プランテーションの2人の従業員がコーヒーベリーを選び、彼らが大きなリードを塗ったバスケットに陥らせます。エルサルはいくつかの果実を取り出し、それらを検査します。髪がプランテーションを維持することができたかどうか、彼女はあえて言いません。 「それは気候変動と、この地域でどのように発達するかに大きく依存します。」
ウェザーコーヒー植物
すでにコーヒーを育てることができないブラジルの地域があります。コーヒーの生産はすでにより涼しいエリアに移行し始めている、と研究者アンテンは確認している。 「北ベトナムと中国南部で起こっていることがわかります。」それは自然や他の作物を犠牲にすることができます。
熱や干ばつにより耐性がある新しいコーヒー植物は、問題を緩和する可能性があります。これの繁殖だけに時間がかかります。 「植物は数年後にのみ実を結ぶ」とアンテンは言う。その後、選択して交差する必要があります。 「あなたは15年後です。」新しいテクノロジーはこれを加速できますが。また、干ばつへの回復力など、好ましい特性を持つコーヒー植物の野生集団もあります。
オーナーのエルタルは、3月と4月に雨が降ることを望んでいます。そうでなければ、新しい植え付けは良いスタートを切りません。 「私たちにできる唯一のことは希望と祈りです。私たちは自然に影響を与えませんが、私たちの生産に依存しています。」
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#暑さと干ばつでコーヒー農家に苦労しているためより高価なコーヒー
2025-03-15 18:06:00