オックスフォード大学の研究では、赤身の肉のわずかな減少でさえ、人の二酸化炭素排出量が大幅に減少することが示されました。
励ましの新しい研究は、私たちの体と惑星の両方にとって有益な単純な習慣に光を当てています。
これらの食事は、野菜、マメ科植物、果物、全粒穀物などの植物ベースの食品を強調し、癌と温室効果ガス汚染の両方に関連する赤と加工肉の消費を制限します。
あなたはあなたが食べる方法を完全に変える必要はありません。
週に数回肉をマメ科植物に置き換えるだけで、より良い健康に向けて重要な一歩を踏み出すのに十分な場合があります。
この研究は、日常の食品の選択が本当の影響を与えることができることを示す科学的証拠の増加に加わります。
他の研究では、主に植物ベースの食事（いわゆる惑星の健康食など）が心臓病、糖尿病、肥満のリスクが低く、有害な排出物の削減に関連していることを確認しています。
オックスフォード大学の研究では、赤身の肉のわずかな減少でさえ、人の二酸化炭素排出量が大幅に減少することが示されました。
食品業界は、世界の温室効果ガスの排出量のほぼ30％を担当していますが、私たちの食事のわずかな変化でさえ大きな影響を与える可能性があります。
一方、繊維が豊富な植物ベースの食品は消化を助け、炎症を軽減し、結腸癌や乳がんなどの特定の癌のリスクを低下させる可能性があります。
これらの食品はよく知られており、簡単にアクセスできます。オート麦、緑豊かな緑、マメ科植物、ナッツはあまり高価ではなく、どこにでもあり、おいしいです。専門店や複雑なレシピは必要ありません。 | bgnes
#新しい研究が明らかにします食事の単純な変化はがんのリスクを大幅に減らします