ロンドン（ITボルトワイズ） – ユタ保健大学の新しい研究は、人気のあるケトジェニックダイエットの長期的な影響について重要な光を当てています。この食事療法は短期的な体重管理と代謝マーカーの改善を約束しますが、長期的に使用すると、体の脂肪と糖の代謝プロセスを混乱させる隠れた生物学的変化を引き起こす可能性があることが研究で示されています。
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炭水化物を大幅に減らし、脂肪摂取量を増やすことで体をケトーシス状態にするケトジェニックダイエットは、減量と代謝の健康改善に効果的な方法として世界的に知られています。もともとてんかんの治療法として開発されましたが、急速な体重減少と血糖コントロールのための一般的な戦略となっています。しかし、『Science Advances』誌に掲載されたユタ保健大学の新しい研究では、この食事療法の長期的な安全性に疑問を呈しています。
研究者らは、マウスに対する長期ケトジェニックダイエットの影響を調査し、この食事が体重増加を防ぎ、引き締まった体格を促進する一方で、重要な代謝システムに重大なストレスを与える可能性があることを発見しました。特に、脂質を管理し、血糖値を調節する体の能力は、高脂肪摂取が続くと損なわれ、長期的な健康を危険にさらす可能性のある隠れた弱点を示しています。
特に懸念されるのは、ケトジェニックダイエットを行った雄マウスで脂肪肝疾患が急速に発症することです。この状態は、広範な代謝機能障害の重大な警告サインであり、糖尿病や心臓病の危険因子です。興味深いことに、メスのマウスは肝臓に同レベルの脂肪蓄積を示さなかったが、これは性差を示しており、今後の研究でさらに調査する必要がある。
ケトジェニックダイエットは男女ともに体重増加を防止しましたが、根本的な代謝問題は解消されませんでした。 2～3ヶ月間食事を与えた後、マウスの空腹時血糖値とインスリンレベルは異常に低くなりました。しかし、彼らが炭水化物を摂取すると、血糖値は劇的に上昇し、長期間にわたって上昇した状態が続き、血糖値を調節する能力が損なわれていることを示しました。
特に人間を対象とした研究のほとんどが体重減少や血糖コントロールの改善などの短期的な結果に焦点を当てているため、この研究はケトジェニックダイエットの長期的な代謝の安全性について重要な疑問を提起しています。この新たな発見は、高脂肪で炭水化物が極端に少ない食事を長期間続けると、肝臓や膵臓などの重要な臓器の機能に負担をかける可能性があることを浮き彫りにしている。
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ケトダイエットの長期的なリスク: 新しい研究が健康への影響を警告 (写真: DALL-E、IT BOLTWISE)
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