パー
イワン・カペッキ
2025 年 10 月 9 日午後 6 時 06 分に公開
ストラスブールの真の名店、伝統的なレストラン 三人の騎士へ 最近引き継がれた ジル・エグロフの共同創設者 ディアボロペッパーグループ彼は初めての単独冒険を記録します。
今週の木曜日、彼は記者会見で自身のビジョンを発表した。
成功へのレシピを変えないでください
同じ内装、同じキッチンチーム、同じメニュー、同じ価格：最初に目立つのは、購入者の意欲です。 継続の一部になる。 「私がこの場所を引き継ぐことを聞いたとき、多くの人が私にこう言いました。何も変わらないことを願っています 」とジル・エグロフはこの件について説明します。
したがって、変化は意図的に微細なものです。 食器 ここで、 かもしれないそこで地図に戻りました。
この場所に本当に恋に落ちたジル・エグロフは、絶対に欲しかった 雰囲気とそれを有名にした理由を維持する。
ストラスブールのオー・トロワ・シュヴァリエ・レストランのバイヤーであるジル・エグロフは、ディアボロ・ポワブル・グループの共同設立者です。 (©Ivan Capecchi / Actu Strasbourg)
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サンクリレ
アルザス料理の古典
おそらく彼は、将来的には地図の変更を自分自身に許可するでしょうが、最初は、 彼は「習慣を急ぎたくなかった」。
したがって、次のようになります。 アルザス料理の古典のような ザワークラウトの 煮込みシャンク の 聖書の貝殻あるいは レバー餃子 。狭いマップでは、 ほぼすべてが自家製です: ジル・エグロフ氏によると、ババ・オ・ラムにはまだこの特権がありませんが、そう遠くはないだろうということです。
「 ランチフォーミュラ €17祝日を除く水曜日から金曜日まで、メインコース、ソフトドリンク、またはグラスワインとコーヒーをご利用いただけます。」とプレスリリースに記載されています。
ストラスブールの真の名店である伝統的なレストラン、オー トロワ シュヴァリエは、ディアボロ ポワブル グループの共同創設者であるジル エグロフによって 10 月初旬に引き継がれ、そこで初めての単独冒険と契約を結びました。今週の木曜日、彼は記者会見で自身のビジョンを発表した。同じ内装、同じキッチンのチーム、同じメニュー、同じ価格。最初に目立つのは、継続性を維持したいという購入者の願望です。 「私がこの場所を引き継ぐことを知ったとき、多くの人が私に『何も変えないでほしい』と言った」とジル・エグロフはこの件について説明する。変化は微細なものです。ここでは料理が変わり、あそこでは卵とマヨネーズがメニューに追加されます。この場所にすっかり惚れ込んだジル・エグロフは、この場所を有名にした雰囲気と雰囲気を絶対に残したいと考えていました。おそらく将来的にはメニューの変更も許されるだろうが、当初は「習慣を急ぐつもりはなかった」という。そのため、ザワークラウト、すね肉の煮込み、ビベレスカ、さらにはレバー餃子など、アルザス料理の古典が見つかります。ほぼすべてが自家製の限定メニュー。ババ・オ・ラムにはまだこの特権はないが、ジル・エグロフ氏によると、そう遠くはないだろうという。レストランは屋内と屋外に約 50 席あり、日曜日、月曜日、火曜日が定休日です。ただし、クリスマスマーケット期間中は日曜のみ休業となります。 ＃レストラン ＃食べ物＃あなたのために
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クリスマスマーケット期間中は日曜のみ休業
レストランは屋内と屋外に約 50 席あり、日曜日、月曜日、火曜日が定休日です。
ただし、クリスマスマーケット期間中は日曜のみ休業となります。
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