ポリが市南部のブランチの新たなベンチマークを確立
以前のトレード ストリート カフェは改装され、現在は素晴らしいブランチ スポット、ポリになっています (画像: Ruth Mosalski)
都市の中で鉄道駅周辺が最適な場所であることはほとんどありませんが、カーディフも長年にわたり例外ではありません。カーディフの主要鉄道駅の正面は、中央広場の改修のおかげで、その汚れた過去を認識できなくなりましたが、裏側は長い間忘れ去られていました。
市の中心部と湾を繋ぐ駅近くの通りは、行くべき理由よりも行かない理由の方がよく知られています。しかし、この地域は大規模な再生の真っ最中です。
カーディフ中央駅からキャラハン広場までの全域を完全に変える数百万ポンドの計画があり、ブレインズビール醸造所の跡地にある大規模なライトエイカーズ開発は急速に進んでおり、川を渡ったグランジタウンとそこを結ぶ新しい橋の計画さえ現在もある。
新しい、そして、これが奇妙なことではないとしても、いつでもオープンする予定の非常にトレンディな駐車場があり、その後にトレードストリートがあります。私が最後にトレード・ストリートに来たのは何年も前、セックスワークに携わる女性たちと活動する慈善団体に参加したときだった。でも今は？これ以上の違いはありません。トレンディな赤レンガの高層ビル、存在すら知らなかったカフェがあり、この晴れた日にはカーディフというよりもマンチェスターやバーミンガムに似た雰囲気がありました。
このパック入りベーグルは 8 ポンドで美味しかったです (画像: Ruth Mosalski)
長い間、より良い時代が続いていた孤立した通りではなく、今後数年のうちに周囲の再生プロジェクトのパッチワークによって、この通りがすべての良いものの中心に据えられることがわかります。
トレードストリートの再開発は誰もが賛成したわけではありません。マニック・ストリート・プリーチャーズは、家主が住宅開発のために中庭を売却すると通告した後、2016年に有名なファスター・スタジオの拠点を離れた。都市計画担当者が学生アパートの建設申請を検討していたとき、警察はそれが安全ではないと述べた。
地元の人々にとっては有名なトレード ストリート カフェも、ほぼ 10 年前に閉店しました。
メニューのオプションを考えると、ランチに戻ります(画像: Ruth Mosalski)
2025 年の終わりまで早送りし、以前のカフェに何か新しいものが登場するというニュースが私たちに届いたとき、多くの興奮がありました – それはカクテルを作りました。ブランチを食べるためにカントンやポンカンナまで出かける必要はもうありません。そして今すぐに言いますが、ポリは市内最高のブランチの本拠地としてミルクウッドやグラウンドに匹敵します。
これは、キー ストリートにある最先端のメキシコ料理とドリンクのスポット、ラ パンテラの元オーナーであるサム フーパーとロス ホランドの新しい事業です。彼らのカクテルは伝説的で、大胆な料理のフレーバーも同様でした。そして良いニュースは、それがここにも来たということです。ただし、おそらくもう少し冷やされているかもしれません。
彼らはソーシャルメディアアカウントでうまくいかなかったことについて正直に話してくれましたし、私たちが現場にいたときも同様に正直でした。しかし、オープンしてまだ2か月も経っていないので、変化が訪れるだろう。メニューは進化しています。誰も注文しなかったため、クランペットスタックのオプションが廃止されたとき、私の夢は打ち砕かれました。
フライヤーには、フライドチキンの到着が遅れていることを意味する瞬間がありました。
夢のパンケーキスタック (画像: Ruth Mosalski)
幸いなことに、ドリンクメニューがどこにもなかったので、到着する前にカクテルがあることを知っていましたが、どれも問題ありませんでした。
クランペットはパンケーキと交換されましたが、それはとても信じられないほど美味しかったです。私たち家族はパンケーキが大好きですが、白砂糖の代わりに茶色の砂糖で作られたこのパンケーキは、私が今まで食べたどのパンケーキとも異なりました。
ブラウンシュガーと有塩バターを合わせると、ケーキのような、ほぼジンジャーブレッドのような風味が生まれました。到着したときに少しうまくできているように見えるのではないかと心配していましたが、ブラウンシュガーが溶けてキャラメル化していたので、それは間違いでした。
それぞれのパンケーキにはベーコンが挟まれており、その上に少しクリームがのっていて、クリスマスだったので（というか欲張りなので）、追加料金4ポンドでフライドチキンをサイドに追加しました。
フルベジブレックファストも食べに行きましたが、美味しかったです。何年も前、ロースにあったときのポロのベジタリアン朝食が私の基準でしたが、今はこれです。 13 ポンドで、ハルーミ、ネギとほうれん草のクリーム煮、目玉焼き、ガーリックマッシュルームのコンフィ、バルサミコチェリートマト、ハウスビーンズ、自家製ハッシュブラウン、トーストしたパンが食べられます。
自家製ハッシュブラウンとマッシュルームのコンフィを含むベジブレックファスト（画像：Ruth Mosalski）
どの要素も美味しかったですが、強いて言うなら、クリームほうれん草とネギにはもう少し活気が必要だったと思います。
私たちは、縞模様のベーコン、ソーセージ、目玉焼き、キノコのコンフィなどが入った朝食ベーグル（£8）を注文しました。
それから、ブラッディ メアリー (£9) についてお話しましょう。マーマイトの飲み物、知っていますが、大好きです。私はできる限りいつでもどこでもそれらを飲みます、そしてこれはそこにありました。とても美味しかったので、私が何年も何杯も飲むのを見てきた夫は、試してみてもすぐにはひるむことなく、「意味が分からない、ただの冷たいトマトスープだよ」とは言いませんでした。
層になっていて、美味しくて、適切なサイズでした。また、希望のスパイスレベルを尋ねられ（答えは7でした）、すべてのレベルで提供されたため、画一的なアプローチではありませんでした。
ブラッディ・メアリーが好きなら、ロースト・ローズマリーが入ったこの商品をリストに加えるべきです(画像: Ruth Mosalski)
3食、カクテル、コーヒー、ジュースで50ポンド強でした。
私たちが訪問したときは、スタッフがおしゃべりするのに十分なほど静かでした。ただし、あなたが立ち寄るたびに彼らはそうするのではないかと思います。そして、間違いなく、間違いなく私を味方につける1つのことは、自分たちの仕事に夢中になっているスタッフです。
食べ物や飲み物を扱う場所で働いているなら、きっと気に入るはずです。サムがパンケーキに関する私の質問にユーモアを加えるだけでなく、全面的に関与してくれたことで、そのことは明らかでした。
要するに、ポリがどれほど素晴らしいかを伝えるのは気が進まない。なぜなら、私たちは市の南部にあるこのような場所を本当に長い間待っていたからであり、必要が生じたときにいつでもテーブルを確保できるようにしたいからです。
でも、ポリは緑が豊かなので、行くべきだと言います。
Pori はカーディフの 4 Trade Street、CF10 5DQ にあります。月曜日を除く毎日営業しています。 詳細は Instagram ページでご覧いただけます。
#新しいブランチの場所はとても良いのであなたと共有したくないほどです