健康

心臓、脳を保護し、慢性疾患のリスクを軽減します

独特の赤紫色の根菜であるビーツは、重要な栄養素の供給源として古くから知られています。ヨーロッパと地中海地方が原産のこの塊茎には、人体にさまざまな重要な健康上の利点があります。 ビートには複雑な栄養が含まれているため、定期的な摂取に適しています。より引用 マーサ・スチュワートビートの驚くべき健康上の利点をいくつか紹介します。 その他の興味深いニュースについては、こちらをご覧ください mureks.co.id。 1. 慢性疾患のリスクを軽減します ビーツは抗酸化物質が豊富に含まれる食品です。この抗酸化物質は、体内の健康な細胞に損傷を与える可能性があるフリーラジカルと戦う上で重要な役割を果たします。 オハイオ州立大学ウェクスナー医療センターの管理栄養士アシュリー・ボブリック氏は、「ビーツは私たちが入手できる食品の中で最も抗酸化物質が豊富な食品の一つです」と語る。 ボブリック氏によると、抗酸化物質は炎症を軽減するだけでなく、2 型糖尿病などの慢性疾患のリスクも軽減します。さらに、ビートには、ビートに赤い色を与え、抗酸化物質として機能する天然色素であるベタレインも含まれています。 「体内では、ベタレインは天然の抗酸化物質として働き、免疫システムの強化を助け、がん細胞の増殖を遅らせる可能性があります」とボブリック氏は続けた。 2. 心臓の健康を維持する ビーツは心臓の健康を本当にサポートする野菜として知られています。硝酸塩には血管を拡張する働きがあり、心臓への血流がスムーズになります。 「これにより、血圧が下がり、運動中に活動的な状態をより長く維持できるようになります」とボブリック氏は説明します。 さらに、ビーツには水溶性食物繊維も豊富に含まれています。この種類の繊維は、心臓病の主な危険因子の 1 つである血中の高コレステロール値を下げるのに重要な役割を果たします。 3. 消化器系を活性化する ビートに含まれる繊維含有量は、消化器官の健康にとって不可欠です。食物繊維は便の量を増やし、体から排出されやすくします。 ボブリック氏は、食物繊維は定期的な排便の維持にも貢献し、消化器系の最適な機能をサポートすると説明しました。 4. 脳の健康をサポート 心臓や消化だけでなく、ビートは脳の健康にも貢献します。ビートに含まれる硝酸塩とベタレインは、心臓だけでなく脳への血流を増加させるのに役立ちます。 この血流の増加は、脳の機能全体を大きくサポートします。ボブリック氏によると、この症状は記憶力を改善し、認知症のリスクを軽減する可能性があるという。 #心臓脳を保護し慢性疾患のリスクを軽減します