妊娠中の炎症誘発性食品の高摂取量を特徴とする母体の食事は、子孫の1型糖尿病のリスクを高める可能性があります。 Journal of Epidemiology＆Community Health.1,2
研究者は、1996年から2002年の間にデンマークの国立出生コホート（DNBC）に登録された67,701の母子ペアのデータを評価しました。この研究では、既存の糖尿病または信じられない食事報告を持つ母親を除外しました。母体の食事は、包括的な360項目の食物頻度アンケートを使用して、約25週間の妊娠で評価されました。経験的な食事炎症性指数（EDII）スコアを計算して、各参加者の食事の炎症性の可能性を定量化し、より高いスコアは炎症誘発性の食事パターンを示しています。
「炎症誘発性経路を引き起こす免疫細胞プロファイルの変化に続発する低悪性度の炎症状態は、子孫の健康に影響を与える重要な初期因子としてますます認められています」と著者は書いています。
EDIIスコアの増加は、若い年齢、より高いボディマス指数（BMI）、妊娠12週間を超えて喫煙、アルコール消費量の減少、母乳育児期間の短縮、社会経済的状態の低下など、他の母体特性とも関連していました。ただし、総エネルギー摂取量は、ediiの五分位で有意な差はありませんでした。
重要なことに、炎症誘発性の食事と1型糖尿病との間の観察された関連は、母体の年齢、BMI、喫煙状態、社会経済的状態、母乳育児期間、エネルギー摂取量を含む複数の潜在的な交絡因子を調整した後、堅牢なままでした。追加の分析により、妊娠中のグルテン摂取量は、子孫の1型糖尿病リスクの上昇とも独立して関連していることが示されました（10 g/日の増加、1.36; 95％CI、1.09–1.71）。対照的に、妊娠中の継続的な喫煙は、リスクの低下と関連していました（HR、0.47; 95％CI、0.31–0.72）。
「特に注目すべきは、妊娠中期の3つの要因である炎症誘発性の食事パターンであるグルテンと喫煙が、1型糖尿病の子供のリスクを独立して予測しているように見えるという事実です」と著者らは述べました。 「これは、妊娠中期が重要な時期である可能性があることを示唆しています。その間、胎児は、小児期または青年期に1型糖尿病を発症する個人のその後のリスクに関連して、母体のライフスタイルの影響を受けやすいことを示唆しています。」
調査結果は、自己免疫疾患の発症における胎児プログラミングの役割をサポートしていますが、著者らは限界を認めています。観察研究として、因果関係を確立することはできません。さらに、出生後の子供自身の食事は評価されておらず、未測定の要因からの残留交絡は依然として可能です。
それにもかかわらず、この研究は、妊娠中の母親の食事曝露を子供の長期的な代謝および免疫結果に結びつける多くの証拠に追加されます。著者らは、これらの発見を再現し、根本的な生物学的メカニズムを解明するためにさらなる研究が保証されていると結論付けました。
参考文献：
1。BMJグループ。妊娠中の「炎症性」食事は、子供の糖尿病1型リスクを高める可能性があります。 eurekalert。 2025年7月1日。2025年7月9日Accesed。https：//www.eurekalert.org/news-releases/1089224？
2。RohinaNorzae、Bjeregarard AA、Thorhallur Ingi Halldorsson、他妊娠中の炎症誘発性食事パターンと子孫の1型糖尿病リスクとの関連：前向きコホート研究。 Journal of Epidemiology＆Community Health。 2025年7月1日にオンラインで公開：JECH-223320。 doi：
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