天然フルーツジュースを毎日飲むと太る

1705991608
2024-01-22 13:28:44
果汁100％ジュースが注目を集めています。 それらには健康的な食事パターンの一部となる必須ビタミン、抗酸化物質、ポリフェノールが含まれていますが、別の研究では、それらの摂取は多量の遊離糖とエネルギーにより体重増加に寄与する可能性があることを示唆しています。 これらの飲み物には、丸ごとの果物に比べて繊維がほとんどまたはまったく含まれていないため、満腹感が低く、摂取量が多くなります。 今回、子供を対象とした17件（参加者45,851人）と成人を対象とした25件（268,095人）を含む42件の適格な研究の系統的レビューとメタ分析により、100％フルーツジュースの摂取と子供の体重増加との間に正の関連性があることが判明した。 結果はジャーナル「Jama Pediatrics」に掲載される。 これまでのところ、100％フルーツジュースと体重増加に関する証拠は、おそらくジュースの種類の違い、潜在的なメディエーターとしての総エネルギーの考慮、および潜在的な重要な交絡因子の変動調整のため、疫学研究と臨床研究の両方からさまざまな結果をもたらしています。 また、一貫した国際ガイドラインもありません。 アメリカ人の食事ガイドラインでは、この種の飲み物を果物と一緒に飲むことが許可されており、天然糖を含まない添加糖を制限することが推奨されています。 一方、世界保健機関とカナダの食事ガイドラインは、100% フルーツ ジュースに含まれる糖分を含む遊離糖類を総エネルギーの 10% 未満に制限することを推奨しています。 子供と青少年のほぼ半数が 1 日あたり少なくとも 1 サービングのフルーツ ジュースを摂取しており、最年少の子供が最も高い摂取率を示しています。 世界中で子供と大人の過体重と肥満の割合が増加しているため、フルーツジュースの摂取について科学的根拠に基づいた推奨が必要です。 「Jama Pediatrics」に掲載されたメタ分析では、包括的な系統的レビューが行われ、子供と成人の 100% フルーツ ジュースの摂取量と体重が評価されています。 100％フルーツジュース（砂糖を添加していない、100％フルーツジュースと明示されている）のみを調査した研究が選択され、野菜ジュースやソフトドリンクやフルーツドリンクなどの砂糖入りの飲み物も組み合わせた研究は除外されました。 ランダム化臨床試験では、100％フルーツジュースをノンカロリー対照（水、またはアスパルテームやスクラロースなどの非栄養甘味料で甘味を付けたダイエットソーダなどの非栄養甘味飲料）または通常の食事単独と比較しました。 その結果、100%フルーツジュースを1日1回摂取すると、子供のBMIの増加と関連があることが示されました。 成人を対象とした前向きコホート研究のメタ分析では、100% フルーツ ジュースの毎日の摂取が体重増加と関連しており、これは部分的にはエネルギーによって媒介されている可能性が高いという証拠が示されています。 しかし、この関連性は、ランダム化臨床試験のメタ分析によって支持も反駁もされませんでした。 さまざまな摂取量およびさまざまな種類のジュースの摂取が体重に及ぼす影響を調査する、子供と成人の両方を対象とした、こうした質の高い研究がさらに必要とされています。 「我々の研究結果は、過体重や肥満を防ぐために100％フルーツジュースの摂取を制限するという公衆衛生ガイドラインを支持している」と著者らは結論づけている。 果物を丸ごと摂取する方が良い理由 代謝レベルでは、果物のかけらを摂取することは、ジュースを摂取することと同じではありません。 私たちが食べ物を食べるときに活性化されるインスリンは、ジュースを飲んだときのほうが、食べ物を食べたときよりもはるかに多く誘発されます。 後者には繊維が含まれており、糖分が調節され、よりゆっくりと吸収されます。 また、フルーツであれば一切れで満足感が得られますが、ジュースの場合は一切れ以上追加する必要があり、糖質やカロリーが多くなってしまいます。 したがって、果物をジュースにするのではなく、丸ごと食べることをお勧めします。
#天然フルーツジュースを毎日飲むと太る