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2024-03-07 23:35:07
チーズメーカーのサルジェントは、リステリア菌に汚染されているとの懸念から、シュレッドチーズとおろしチーズの一部を回収している。
ウィスコンシン州に本拠を置くこの10億ドル規模の企業は、自社の製品を15の州の食品サービス会社に販売しているが、一般のアメリカ人が製品を購入できる店舗には直接販売していないと述べた。
サルジェントの決定は、2月にサプライヤーのチーズを大規模リコールしたことによってもたらされた。 カリフォルニアに本拠を置くリゾ・ロペス・フーズ社は数十の製品をリコールさせられた 致命的なリステリア菌の発生により 26人が病気になり、そのうち2人が死亡した。
サルジェント氏は警戒して、リゾ・ロペス・フーズが供給したチーズや、同じ製造ラインで包装された他のチーズを含む22種類のチーズをリコールした。
同社の広報担当者によると、サルジェントはリゾロペスとの契約を終了し、影響を受ける顧客に通知した。
リコールの対象には、5種類のチェダーチーズと、パルメザンチーズ、アジアゴチーズ、モントレージャックチーズ、スイスチーズ、コティハチーズのブレンドチーズが含まれていた。
地図にはリステリア菌に感染した26人が住んでいる場所が示されている。 2014年6月以来、カリフォルニアに本拠を置くリゾ・ロペス・フーズ社の汚染製品により、26人がリステリア症に罹患した。
FDAとCDCは、ケソ・フレスコ画とコティハ・チーズを販売するリコ・ロペス・フーズによって引き起こされた全国的なリステリア菌の発生の苦境に陥っている 26の病気と関連している 11の州にわたって。
これら26の病気のうち、23人が入院し、そのうち2人が死亡した。
サージェントのリコールは、アリゾナ、カリフォルニア、フロリダ、ジョージア、イリノイ、インディアナ、メリーランド、ネバダ、ニュージャージー、ノースカロライナ、オハイオ、ロードアイランド、テキサス、ワシントン、ウィスコンシンの食品サービス会社に流通する製品に適用される。
サルジェントの広報担当者は「2月5日、サルジェントは細心の注意を払って、リゾ・ロペス・フーズ社から供給された製品と、同じラインで包装された製品を自主回収した」と述べた。
「今回のリコールはサルジェントブランドの製品には影響しなかった。 サルジェントはただちにリゾ・ロペス・フーズ社との関係を終了し、直ちに顧客に通知しました。」
リステリア症は、細菌リステリア モノサイトゲネスによって引き起こされる感染症で、通常は汚水、灌漑用水、土壌、肥料などに存在します。
毎年推定1,600人のアメリカ人がリステリア症に罹患し、約260人が死亡している。
この病原体は、冷蔵庫内などの低温で増殖するという点で、食中毒を引き起こす他の病原体とは異なります。 保管中に危険なレベルまで増殖する可能性があります。
感染は、発熱、悪寒、筋肉痛、吐き気、嘔吐、下痢、けいれんなどのインフルエンザのような症状で始まります。
細菌を摂取してから病気の兆候が現れるまでに 8 ～ 90 日かかることが多く、脱水症状で入院する人もいます。
最も脆弱な人々は、妊婦とその新生児、さらには65歳以上の高齢者や免疫力の弱い人々です。
最新のサルジェントのリコールは、カリフォルニア州モデストに本拠を置くリゾ・ロペス・フーズによる2月の動きに続くものである。 以上を思い出す 全国で60商品を販売。
リコールされた製品は、アラバマ、カリフォルニア、ジョージア、ハワイ、アイオワ、ミシガン、ミネソタ、ノースダコタ、ネバダ、オレゴン、テネシー、ウィスコンシンの12州にある600以上のウォルマート店舗で販売された。
コロラド、アイダホ、モンタナ、ニューメキシコ、サウスダコタ、ワイオミングの6州にあるサムズクラブ28店舗でも販売した。
FDAとCDCは、2014年6月以来人々を引き起こし続けているリステリア菌の発生の背後にいるメーカーを特定するまでに何年もかかった。当局は2017年と2021年に発生を調査したが、特定のブランドを特定するのに十分な情報は得られなかった。
しかし、ハワイの保健当局がリゾロペスのコティハのサンプルからリステリア菌を発見したことを受け、先月調査を再開した。
これを受けて1月にリコールが行われ、その後チーズ、ヨーグルト、サワークリームにも対象が拡大された。
#全国的にリステリア菌が発生し11州で24人近くが入院している中サルジェント氏が22種類のチーズをリコール