健康食品のための南アフリカの運動家

BBCKairos School of Inquiryの生徒は、主にベジタリアンの健康で提供されます。南アフリカのランドバーグにあるカイロス照会学校の緑豊かな敷地での昼食時です。 何十人もの子供たちが、新鮮で熱い食べ物の大きな鍋を積んだテーブルの前で興奮して並んでいます。「今日、メニューにはキッチャリがあります。ダールとライスのミックス、トマトチャツネ、ハルミ、サラダ」と、学校の料理人は生徒に奉仕しています。学校は、心配なグローバルな傾向に逆らう努力の一環として、主にベジタリアンの食品政策を導入することを決定しました。初めて、初めて、 太りすぎの子供の数は体重不足の子供の数を追い越しました。校長のマーク・ルーンは彼の学校で厳しい健康食品政策を実施しました国連は、世界中の太りすぎと肥満のティーンエイジャーの数が過去20年間でほぼ3倍になったと言います。そして、5歳から9歳の太りすぎの子供の数は、6900万から1億4,700万人に増加しました。そして、南アフリカは最悪の影響を受ける国の1つです。カイロスの両親は、子供のランチボックスにホールフードのみを梱包するように求められています。校長のマーク・ルーンは、この方針が健康的な食事の重要性について生徒に教える機会を提供したと考えています。「すべての学校が、子供たちが自分の体に何を入れているのかを思慮深く意識しているという私たちの意図をエミュレートするなら...子どもたちの健康が奉仕されるだろう」と彼は言った。ユニセフによると、発展途上国での利便性食品の人気の高まりは、子どもたちの肥満率の成長に一部責任があります。研修生の弁護士であるMamkhabela Mthembu（23歳）は、BBCに、彼女が若い頃はファーストフードが御treat走であると語った。「私は祖母と一緒に育ちましたが、最良の状況ではありません」と彼女は言います。 「ジャンクフードは、私のおばあちゃんがいつもお金を持っていなかったので、私たちが尊敬するものでした。このため、彼女はジャンクフードを不健康だとは思っていなかったと言います。代わりに、それは野心的になりました。しかし、彼女が大学のために19歳のプレトリアに引っ越したとき、それは変わりました。忙しいスケジュールで、彼女は料理よりも便利な食べ物を選んでいることに気づいたと言います - そしてそれは彼女の健康に永続的な影響を与えました。Marmabelele MthembuMamkhabela Mthembuは、大学にいる間にジャンクフードにふけると過体重になったと言います「今、私は太りすぎです。それは私が誇りに思っていないものです」と彼女は言います。 「私は子供の頃、私が今日も持っているあまりにも多くのお菓子を食べることから出血していました。私は呼吸の問題を抱え始めています。」彼女の闘争により、彼女は暇なときにユニセフの擁護者になりました。彼女は、より多くの学生が、ファーストフードが自分の健康に与える損害に気付くように望んでいます。貧しい中所得国と中所得国では、太りすぎと肥満の子供たちの最大の急増が見られています。しかし、貧しい国では、太りすぎの子供たちは高カロリーの食品にお金を払うことができる裕福な家族の傾向がありますが、南アフリカのような中所得経済では、より多くの人々がファーストフードレストランに行く余裕があります。それは、全国のチェーンの数の爆発につながりました。南アフリカのファーストフード市場は、2018年に27億ドル（20億ポンド）と評価され、2026年までに49億ドルに達すると予想されています。ユニセフのギルバート・ツィトウジュは、政府が子供たちに宣伝するファーストフード会社を止める必要があると言いますユニセフは、これらの企業がマーケティングを妨げるためには、より多くのことをする必要があると言います。「以前は、私たちは常に十分に運動していないか、健康的に食べていないことを非難していました」と、南アフリカのユニセフの栄養マネージャーであるギルバート・ツィトウジは言います。「しかし、私たちは今、それが本当にそうではないことを知っています。彼らの環境が彼らがそれを行うことを可能にしないなら、個人はどのようにして健康的なライフスタイルを生きることを期待しますか？」彼は、ユニセフが南アフリカ政府に、不健康な食べ物のマーケティングを子供たちに制限するよう助言したと言います。利便性のある食品の絶え間ない存在は、子供を健康に保ちたい親にとって、追加の挑戦です。記憶パディの8歳の娘、ソフィアは、18ヶ月のときにまれな自己免疫疾患Adem（急性普及脳脊髄炎）と診断されました。ソフィアは彼女の症状を助けるためにステロイドショットを与えられましたが、彼女の母は彼らが彼女の体重を風船に導いたと信じています。彼女は現在107kg（236ポンド）です。「彼女の栄養士は、これは食べ物に関するものではないことを知ることができます。彼らは彼女が普通に食べると言います」と彼女は言います。メモリパディ8歳のソフィアには、彼女のまれな自己免疫疾患を助けるためにステロイドショットが与えられましたが、彼女の母は彼らが彼女の体重を風船に導いたと信じていますパディ女史は娘を低炭水化物ダイエットに置いていますが、それでも体重を維持するのに苦労しています。サポーターは、ソフィアのために資金を集めるためにソーシャルメディアページを設定しました。パディ女史は、彼女がファーストフードを買う余裕がないと言いますが、裕福な人は時々彼女の娘のためにそれを御馳走として買うでしょう。「私たちはめったに出かけることはありませんが、私たちがするとき、彼女は時々ファーストフードを求めます。彼女は子供なので、彼女はこれらのことを望んでいます。」パディ女史は現在失業中であり、水泳のレッスンなど、必要なサポートを娘に提供するのに苦労しています。彼女は時々、ソフィアをヨハネスブルグの北郊外近くの町であるアレクサンドラの近所の周りを散歩に連れて行きますが、交通と凝視する人々は彼女を不快にします。ゲッティイメージズ南アフリカは近年、全国でファーストフードチェーンの爆発を見てきました南アフリカ政府は、2018年に砂糖の飲み物に対してより高い税金を導入しました。 しかし、子どもの肥満率の増加は止めていません。南アフリカでは、5歳未満の子供の22％が太りすぎまたは肥満であり、2016年の13％から増加しています。ユニセフは、国々が子供やティーンエイジャーのための地元の栄養価の高い食品へのアクセスを改善する必要があると言います。「南アフリカは食品セキュアであることが知られています」とTshitaudzi氏は言います。 「しかし、多くの世帯には、失業率が高いため、より健康的な選択肢にアクセスするためのお金がありません。」カイロススクールに戻って、休憩時間です。子どもたちは、全粒粉のパンから作られた果物、野菜、サンドイッチで満たされたランチボックスから食べます。 政府が小児期の肥満の急増を逆転させることができる政策を実施できるまで、将来の世代の健康を保護するために機関と個人に任されています。 #健康食品のための南アフリカの運動家