これが今日のプログラムのレシピです。写真：ZDFとケープロック
ここでは、今日の「Volle Kanne」のエピソードのレシピを調理します。
今日の「Volle Kanne」の版には、ペルシャのハック串があります。自宅で料理を調理できるように、すべての材料を使用してレシピを再度リストしました。
ペルシャの木材串
材料（4部分）
- ハッキング串：
- 300 g Kalbshackfleisch
- 200 Gラムハックフライ
- 塩
- 玉ねぎ2
- パセリ
- pfeffer
- ニンニクの2つのクローブ
- ターメリック
- クミン、ロースト
- 合計
- 1いいえ
- Reis：
- 200 g basmatireis
- クミン、ロースト
- シナモン
- カルダモン
- ナツメグ
- 塩
- ヨーグルトソース：
- 200 gジョゴン
- 塩、コショウ
- 1未処理のレモン
- ニンニクのクローブ
- ミント
- ディル
- 同様に：
- 4–6ローマトマト
- 2匹の赤玉ねぎ
- ブラトパリカ
- 大さじ1杯のギーまたは明確なバター
- コリアンダー
準備（約45分、料理や待ち時間なし）
- 子牛肉と子羊の肉をボウルに入れます。タマネギをサイコロし、塩、パセリ、コショウ、すりおろしたニンニク、ウコン、ローストクミン、スマッハで加えて味付けします。均一な質量が作成されるまで、卵を加えて激しくこねます。少なくとも1時間のコールドステーションをカバーしました。
- ご飯を洗う。クミン、シナモン、カルダモン、ナツメグ、塩で味付けし、水の2倍の水を沸騰させます。パッケージの指示に従ってご飯を加えて調理します。サフランにお湯で浸し、完成したご飯の上に霧雨を降らせます。
- ヨーグルトソースのヨーグルト、塩、コショウ、レモンの擦り傷、ジュース、すりおろしたニンニク、細かく刻んだミントとディルを添えます。コールドステーション。
- トマト、赤玉ねぎ、唐辛子を串に置き、グリルパンでグリルまたは調理します。
- 肉の塊から小さな部分を分け、手を水で湿らせ、ボールを形作り、串に押し付けます。ホットグリルまたはあらゆる側面からグリルパンで調理します。
- ギーまたはバターラードで串を串にしたブラシ。ご飯、ヨーグルトソース、新鮮なコリアンダーを添えてください。
サービングあたりの栄養価
ca。 539 kcal・22 gグリース・3 34 g ei hui’s・51 g copledrates
通知： グルテンフリー。
#今日のレシピ9月8日