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レストランレビュー: ダイニングルームに新たな活気が生まれ、伝統的な料理は私にとって「パディにぴったり」のカテゴリーに入ります

私たちの評論家は、ダブリンのこの人気店で特別な日のランチを楽しみましたが、ワインリストは高価だと感じました ワン ピコ、モールズワース プレイス、ダブリン 2。写真: バリー マーフィー友人のパディについては以前にも触れたことがある。食べ物やレストランに関して言えば、彼は仕掛けにあまり関心がない男だ。皿をシェアするのも好きではないし、食材探しという概念だけで蕁麻疹が出る。私は彼に自然派ワインを勧めたことがない。そうすると辛辣なコメントが返ってくるかもしれないから。何年も前、私たちは彼ともう一人の友人を連れて、スペインのロザスにあるフェラン・アドリアの分子ガストロノミーの伝説的な殿堂、エル・ブジで大切な誕生日を祝いました。私は人生でこれほど笑ったことはありません。言うまでもなく、パディは料理にそれほど感心しませんでした。（アドリアの代表的な料理の 1 つは松を使ったものでした。ジェイズ・フルイドについてつぶやく人もいました。） #レストランレビュー #ダイニングルームに新たな活気が生まれ伝統的な料理は私にとってパディにぴったりのカテゴリーに入ります