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2024-05-19 15:48:35
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ゲッティイメージズ
リムリック農場が、人々が自分で牛乳ボトルを充填できるショップをオープンしました…アイスクリームも登場します!
リムリックの農家でジャーナリストのハンナ・クイン・マリガンは、子供時代を思い出させてくれるような商品を揃えたファームショップをオープンしました。 リムリックの農業ジャーナリストは、農場で直接生産された手作りのアイスクリーム、オーガニック牛乳、ヨーグルトを販売しており、「私たちが受け取った最も嬉しい褒め言葉の一つは、牛乳を飲むと子供時代の牛乳の味を思い出させてくれると言う人たちです」と語った。のように”
クイン・マリガン一家は、家族の農場にある古いコーチハウスを改装し、農場内にミルクディスペンサーを備えたショップをオープンしました。 ハンナさんは、有機牛乳に対する需要の高まりがこの決定のきっかけになったと語った。 これは、顧客が自分のボトルに牛乳を注ぐことができる農場内ミルクディスペンサーを備えた郡内初の農場店の1つとなる。
牛乳は昔ながらのガラス瓶で販売されており、均質化されていないため、クリームが中に残って上に浮き上がってきます。 ハンナさんはLive 95に「…朝の搾乳から直接得られるもので、何も加えたり、取り除いたりすることはありません。私たちは、低温殺菌されていない牛乳の販売を許可されている国内でわずか33軒の酪農場の1つであり、厳格な検査を受けています」と語った。農務省によって認可されましたが、それが顧客にどれほどの喜びをもたらしているかを考えると、それだけの価値があります。」
ハンナとその家族は、地元の顧客だけでなく、健康や健康に関心のある人々がこの牛乳を求めていることに大きな関心を持っていることを発見しました。 – 素晴らしいフィードバックですね!」
現在、この農場では乳牛の群れと、たった 4 頭の乳牛を使った小規模なマイクロ乳業の両方を経営していますが、ハンナさんは需要に応じて将来的に規模を拡大したいと考えています。
「私たちは農場で生産した食品を顧客に直接販売するのが大好きです。農家と顧客の間には大きな溝があると感じており、これがその溝を埋める方法です。地元のサポートは素晴らしく、非常に感謝しています。」
コーチ ハウスは、夏季の間、金曜日と土曜日の午後 12 時 30 分から午後 5 時までオープンしています。
新鮮な牛乳、アヒルや鶏の卵、ヨーグルト、ジャム、ケーキなど、季節の美味しいものを取り揃えています。 詳細については、こちらをご覧ください https://www.toryhillhouse.ie/
#リムリックの新しい農場ショップは自家製アイスクリームで子供時代を思い出させてくれることをお約束します