ランジスでお金をかけずに食事ができる

このテキストは、上記のレポートの転写の一部に相当します。全編を視聴するにはビデオをクリックしてください。

ランジスの夜に、 クリスマスカラー オークション以上の輝き。休暇を２週間前に控え、卸売業者や生産者はペースを上げている。注文が爆発的に増えています。有名市場の魚屋は交渉が難航している。

では、クリスマスに大金をあまりかけずに楽しむにはどの魚を選ぶべきでしょうか?最初のヒント: サーモンではなく、トラウトをお勧めします。美味しさと大幅な節約。 」はるかに安いです。少なくとも4ユーロまでには間に合います。マス、オーブンで焼いたシンプルなホイル。さあ、わずか 15 分で調理が完了します。サーモントラウトができました。そうすれば、私たちはそれを皿に盛り付けて、誰もがそれを楽しむことができます。」営業担当者のフレデリック・シャロンを推薦します。

肉パビリオンでは、鶏肉も美しく見えます。そして、ここの学部長のエリック・ラプレンさんに、良いアドバイスを求めていただきました。 」黄色くて、脂っこくないです、今朝届きました。」彼は指摘する。

大人数でも少人数でも、チキンはコストパフォーマンスが最も優れた料理の 1 つです。ただし、この品種に限っては大きな違いがあることに注意してください。 「そこには、布で巻いたブレスの鶏肉があります。そして、布で巻いていないブレスの鶏肉があります。価格の点で、私たちはまだシンプルからダブルまで行っています。この鶏肉をそこに持っていくと、それは素晴らしく、同じくらい楽しむことができます。そして、より手頃な予算で抑えることができます。」LPN Volailles の社長はこう説明します。

フォアグラに関しても、あらゆる予算に応じたオファーが用意されています。表示されている画像には 2 つのレシピがあります。左は18ユーロ。右は8ユーロ。 」そこには丸ごと調理された鴨のフォアグラがあります。そこで、ローブの小さな滝を登って、いわゆるボルダリングをするつもりです。フォアグラのかけらを混ぜて、古典的なパテに入れるつもりです。」メゾン マスの副ディレクター、メデリック マスはこう説明します。

そんなときは、軽くてエキゾチックなデザートはいかがですか?たとえば、ライチ1キロあたり3ユーロ。プリムールによれば、2025年には特に豊作のおかげで価格が下落しているという。 」病気はなく、生産量の低下を引き起こす大雨もありませんでした。「Select Agrumes」のディレクターであるフランク・リッソはこう述べています。 12 月はランジス市場の年間売上高の約 10% に相当します。