ラテンアメリカのカカオ農家、価格高騰を受けて作付け拡大を急ぐ

世界的な供給不足でチョコレートの主原料の価格が高騰しているため、中南米の農家はカカオの植え付けを急いでいる。

業界関係者らによると、供給源市場であるエクアドル、ブラジル、ペルー、コロンビアの農家が先を争って苗木を入手し、作物専用の土地面積を増やしているという。

同国のカカオ輸出業者協会によると、エクアドルのカカオ作付面積は今年、昨年の50万ヘクタールから増加し、60万ヘクタールを超える見込みだという。 この地域の他の多くの国では、新たな植栽に関するデータはまだ入手できていませんが、購入者は増加を見込んでいます。

「それはエクアドルだけではない。 ペルーでも、コロンビアでも、ブラジルでも、大きな成長が見られました」と、世界最大のソフトコモディティーサプライヤーの一つであるオラム・フード・イングリジェンズ社の最高戦略トレーディング責任者、ポール・ハッチンソン氏は述べた。 「誰もがカカオ栽培に参加したいと思っています。」

ニューヨークカカオ先物 過去最高値を突破した 先週は12,191ドルという過去最高を記録し、1年前の1トン当たり3,000ドル未満から上昇した。

あなたが農家で、この価格を見たら「どうしますか?」 世界最大のチョコレートメーカー、バリー・カレボー社の元持続可能性責任者、ニッコ・デベナム氏はこう尋ねた。 「土に何を植えるの？ キリストのためにヤムイモを植えるつもりはない。 君はカカオを一生懸命植えるつもりだよ。」

西アフリカでは農作物の病気や悪天候で収量が減少したため、カカオ価格の高騰が発生し、新興市場でチョコレートの需要が高まり、富裕国の消費者がより多くの高級製品を購入するにつれて生産量が激減した。

チョコレートメーカーはカカオの高騰に伴う価格を値上げすることで消費者に転嫁している。 バーのサイズを縮小する レシピをいじったり。

2大生産国であるガーナとコートジボワールは世界の豆の3分の2を供給しているが、両国とも市場の変動から農家を守るために政府が農家に支払う価格を設定している。 これは、生産者が先物価格の高騰から直接利益を得られないことを意味し、生産者が生産を行うインセンティブが低下することを意味します。 彼らの農園に投資する 収量を上げるため。

一方、ラテンアメリカの自由市場の生産者は利益を得ている。

チョコレート事業を支援するため、エクアドル沿岸部のマナビ州の1ヘクタールの土地でカカオを栽培しているエドガー・ザンブラノさんは、地元の農家には生産量を増やすよう奨励されていると語った。

「価格の80パーセント以上は、 [the crop] ブームの大部分が生産者に直接届くことを意味するので、これは重要です」と地元生産者協会の理事でもあるザンブラーノ氏は語った。

ハッチンソン氏によると、カカオを植えるためにバナナやパーム油など他の作物を放棄する人もいたという。

「最も急速に成長している産地であるエクアドルのような場所で私たちが目にしたのは、このカカオ価格の上昇を利用するための苗木に対する前例のない需要です。 保育園は急ピッチで建設されている」と彼は語った。

資金難に陥ったガーナとコートジボワールの小規模農家は、肥料や農薬をほとんど使用せず、樹齢が古く、生産性が低く、病気や悪天候に対してより脆弱だったが、ラテンアメリカではカカオ栽培は工業的経営であったとハッチンソン氏は述べた。

高度な灌漑と十分な農薬を備えた大規模農園では、病気に強いハイブリッド種子が使用されていました。 その結果、「収量は全く異なるレベルになった」と同氏は付け加えた。

リスクの 1 つは、エクアドルの麻薬犯罪の波です。 政府は組織犯罪グループとの戦いに取り組んでいるが、犯罪行為はアンデス諸国でのカカオ生産をターゲットにしている。

「私たちは農場でのカカオの盗難にとても苦しんでいます」とザンブラーノさんは語った。 「しかし、農夫が収穫して自分のものを持ち出すときも、 [crop] 売るために、彼は穀物だけでなく車の盗難にさえ遭ったのです。」

それでもアナリストらによると、エクアドルは近いうちにガーナを上回る可能性がある。 国際ココア機関であるICCOの最新の予測では、現在の2023-24年シーズンにガーナが約58万トン、エクアドルが約43万トンを生産すると推定されている。

エクアドルのカカオ輸出業者協会によると、エクアドルのカカオ生産量は、実がなるまでに3～5年かかるため、植栽が遅れているが、今年は6％増加すると予測されている。

商品ブローカー、マレックス社の農業部門共同責任者ジョナサン・パークマン氏は、エクアドルの農家はより大きな利益を生産拡大に積み上げているが、投資不足により病気や悪天候によりガーナの生産量がさらに減少する可能性があると述べた。

ガーナココアマーケティングカンパニーの責任者フアド・モハメド・アブバカール氏は、心配していないと語った。 「エクアドルの農家は最適に近い収量レベルを生産しています」と彼は言いました。 「西アフリカの農家は最適レベルの 40 ～ 50 パーセントを生産しています。 それは成長のチャンスがあることを示しています。」

しかし業界関係者らは、ブームは長く続かない可能性があると述べた。 デベナム氏は、植物が実を結ぶまでに必要な時間を指摘し、次のように付け加えた。 [the price] 下がってしまう。」

菓子製造会社コンフィテカでペルー、コロンビア、エクアドルの企業サプライチェーンマネージャーを務めるルイス・シモ氏は、「誰もが買い占めや備蓄をしている」と語る。 「多くの人はバブルはいつか縮小すると見ている。」

サンパウロでのマイケル・プーラー氏による追加レポート