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メープル シナモン ピーカンナッツ |健康家庭経済学者

本物のメープルシロップとシナモンで味付けした健康的な砂糖漬けピーカンナッツの作り方。 クリスマスのおやつに関しては、特に幼い子供たちがいる家庭では、健康的なレシピをいくつか作ってシェアすることが重要です。 今年は、丸ごとの甘味料、シナモン、卵白、そしてほんの少しの海塩を使ってピーカンナッツの砂糖漬けを作ってみました。 作り方はとても簡単で、作っている間は家中が美味しそうな香りに包まれます。 私が使用した 生のピーカンナッツを一晩塩水に浸したもの ナッツのバターのような風味を引き出し、消化を最大限に高めます。次に、温かいオーブンで乾燥させた後、泡立てた卵白、メープルシロップ（GAPSダイエットバージョンにはデーツシロップを使用）、シナモン、そして海塩をひとつまみ加えて混ぜました。 ピーカンナッツを卵白/メープルシロップ/シナモンでコーティングして、150°Cのオーブンで30分間軽く焼きます(生の卵白は推奨されませんそのため、より高い温度が使用されます)。 ピーカンナッツがお好きなら、誰もがキャンディーやチョコレートを遠ざけるこの風味豊かなホリデーバージョンを楽しんでいただけると思います。 ヒント: クリスマス用のピーカンナッツを一握り、お気に入りのサラダの上に乗せてみてください。 メープル シナモン ピーカンナッツ 本物のメープルシロップとシナモンで味付けした健康的な砂糖漬けピーカンナッツの作り方。 調理時間 6 時間 30 分 合計時間 14 時間 15 分 説明書 生のピーカンナッツの半分を大きなガラスのボウルに入れ、濾過水と小さじ2杯の海塩を入れて一晩浸します。 塩水を排出し、ピーカンナッツをクッキーシートの上に置き、温かいオーブンで乾燥させます。これには、150°F/65°C で約 6 時間かかります (プロセスをスピードアップするために、乾燥中に数回回転させます)。 大きなボウルに卵白とひとつまみの海塩を入れて角が立つまで泡立てます。メープルシロップとシナモンをちょうど混ざり合うまでゆっくりと混ぜます（混ぜすぎないでください）。 浸した/乾燥させたピーカンナッツを均一にコーティングされるまで混ぜます。 コーティングされたピーカンナッツを、油を塗った2枚の大きなステンレススチールのクッキーシートの上に置き、150℃に予熱したオーブンで30分間置き、卵白のコーティングを完全に乾燥させます。 オーブンから鍋を取り出し、カウンターの上で冷まします。 砂糖漬けのピーカンナッツをスパチュラでクッキーシートからそっと取り出し、しっかりと蓋が閉まる容器に入れます。 2〜3週間冷蔵します。…