ショーンラッセルハーマンは、武道志向のフィットネスセンターをオープンしました ムソウムーブメント 2023年10月、運動を通してマインドフルネスを教える。今、彼はそのミッションを拡大するためにおがくずのコーヒーを開いています。
「これのアイデアは、不完全で壊れて、答えを把握し、一緒になってより強い人になるようになっているようなものです」とハーマンは言いました。 「あなたは常にそのプロセスを続けるべきです。」
おがくずのコーヒーは、ムソウと同じ建物に1431年のローレンスロードに8月11日にオープンしました。
ハーマンはしばらくコーヒーショップをオープンしたいと思っていましたが、約2か月前に準備ができていると感じました。それ以来、彼はクラスを教え、店を建てるために2倍の時間を過ごしてきました。ハーマンは大工の家族から来て、自分でスペースを作りました。作品は名前を作り出しました。
おがくずのコーヒーの提供
おがくずはブリッジシティコーヒーとスペシャルを提供します サウスコーヒーロースターがデュー ブレンドはショップ用に作られ、金色の牛乳のラテや抹茶ラテなどのオプションも提供します。食べ物の場合、ペストリーを提供します。バター、自家製のブルーベリージャム、アボカドを添えたサワードウトースト。週末のバルバコア。店はまた、giriライスボールを提供します。
ハーマンは、飲み物と食べ物は加工糖や防腐剤を使用しないと述べた。
バルバコアは、ダンスの先生であるアイザック・ペーニャ・ララの家族から来ています。家族はバルバコアを調理することに多くの誇りを持っています。これは、メキシコのルーツにさかのぼる練習です。
「私の両親は私にとってどれほど意味があるかを知っているので、彼らは喜んで（共有する）こともありました」とペニャ・ララは言いました。 「それは伝統的なものです。それは神聖なものです。私たちはそれをほとんど一般に共有していません。」
バルバコアはシンプルで、健康で未加工の材料を使用しています。家族の方法は、ハーマンの哲学に共鳴します。
「私はここで自分自身が自分の体に置くものを提供するだけです」とハーマンは言いました。
#ムソウムーブメントのオーナーによるおがくずのコーヒーはグリーンビルのローレンスロードでオープンします