ミンサーは米国で出されている警告に参加しているが、健康に有害な赤色染料は禁止していない。 – Freepik クレジット
時々 すべての消費者に警告します。彼 赤い染料 #3、お エリスロシン 一部の超加工食品や飲料に含まれるこの成分は、健康への重大な影響があるため、米国では禁止されています。 1月15日、米国食品医薬品局（FDA、英語の頭字語）は、そのリスク、特に癌との関連を理由に、その使用に対する歴史的な禁止令を出しました。
現在は保健省（時々）はこれらの推奨事項をまとめており、添加物を禁止はしていないものの、避けるべきであるとの見解を示しています。 “彼 赤い合成染料 エリスロシンまたは FD&C レッド No. 3 としても知られる No. 3 は、キャンディー、ケーキ、マフィン、クッキー、冷菓、フロスティングなどの製品に明るい赤色を与えるために食品、飲料、医薬品に一般的に使用されています。いくつかの薬を摂取しました」とその実体は言います。
これを踏まえ、ペルー消費者・ユーザー協会（アスペック）は、「ミンサーは警報を共有するだけでなく、ペルー国内で警報を禁止すべきである」と考えている。ペルーの団体は、ミンサ族の健康促進担当エグゼクティブディレクターであるフレディ・ポロ・カンポス博士が再確認したように、製品を購入する前にラベルに記載されている成分を読むことを推奨しています。
2023年3月24日、カリフォルニア州ラファイエットの店舗で見られる赤い染料3を含むキャンディー – Credit AP Photo/Haven Daley
この歴史的な決定は、次のことを示唆する研究に基づいています。 赤い染料 #3 発がん性の影響がある可能性があり、公衆衛生の専門家の間で懸念が生じています。によると、 FDA、赤色染料 #3 は、この添加物と特定の物質との関連性が判明した公衆衛生機関による研究により、広範な審査プロセスを受けています。 がんの種類 実験動物では。したがって、この禁止は飲食物と摂取医薬品の両方に影響を与えるもので、健康に危険を及ぼす可能性があると考えられる化合物に消費者がさらされ続けることを防ぐための予防措置である。一方、民社は、赤色染料3号の禁止は公衆衛生の保護における重要な進歩を示すものであると強調した。
「これらの発見を踏まえ、ミンサはこの人工添加物に関連する潜在的なリスクから消費者を守るためにFDAの予防措置を収集しています。 (…) より自然な代替品が入手可能になるにつれ、食品と医薬品の将来は、より安全で加工度の低い選択肢に傾いているようです」とポロ・カンポス氏は付け加えた。
FDA はまた、企業が 2027年1月15日と2028年1月18日までの時間がある。 製品でのこの着色剤の使用を排除し、新しい規制に準拠すること。この赤い染料 #3 は、成分リストに「レッド 3」または「FD&C レッド #3」などの名前で表示される場合があり、エリスロシンとして知られています。
ミンサーは、製品を購入して消費する前にラベルを読むことを推奨しています。 – アンディーナクレジット
「この染料は主に次のものに含まれています。」 超加工品 それは家庭では作ることができないので、自然食品を選ぶことは、これらや他の人工添加物への曝露を減らす効果的な方法でもあります」とポロ・カンポス氏は強調した。したがって、民社は国民に対し、赤色染料3号を含む製品を避けるよう繰り返し訴えているが、他の染料も指摘している。
「非営利の消費者擁護団体である公益科学センター (CSPI) は、赤色 3 号に加えて、黄色 3 号や赤色 3 号などの他の人工色も避けることが望ましいと指摘しています。 .40、特に子供にとっては健康への悪影響の可能性もある」とミンサは勧告した。
#ミンサ警告米国での禁止を受けてがんに関連する赤い染料を避けるよう推奨している