要点 ミルポワ大学の SEGPA の 4 年生は、6 年生のバランスの取れた食事を促進する教育プロジェクトを開始しました。
教育プロジェクトの一環として、ミルポワ大学の 4 年生 SEGPA の学生が率先して朝食の準備を行い、6 年生によく食べることの大切さの意識を高めました。衛生栄養サービスの HAS ワークショップは、このプロジェクトの枠組みとして機能し、学生が栄養と衛生のスキルを応用できるようになりました。
学びが豊富な教育プロジェクト
4 年生のクレマン、ヴィンセント、ティモテ、ケンザ、メガーヌ、ケイデン、ルーカスは、バランスの取れた食事の原則を尊重しながら、栄養学のノウハウを披露しました。彼らは、衛生と食品の安全基準を厳重に尊重しながら、適切なメニューを構成するために、さまざまな食品グループとその栄養上の寄与を研究しました。
このプロジェクトにより、学生は技術的なスキルを超えて、組織力や計画性などの本質的な資質を身につけることができました。彼らはタスクを分担し、適切なメニューを考案し、割り当てられた時間内に朝食を準備して提供する時間を管理しました。このチームワークにより、生徒たちは、特に 6 年生とのコミュニケーションにおいて、コミュニケーションの感覚と協力する能力を伸ばすことができました。
すべての人に豊かな体験を
健康的な料理を準備することは、学生にとって料理の技術を向上させ、バランスのとれた新しいレシピを発見する機会でもありました。 ６年生もこの取り組みに大喜びでした。彼らは特に歓迎、サービス、料理の盛り付けを高く評価しました。彼らの熱意は非常に高く、体験全体に対して 1000/1000 という例外的な評価を与えました。
このプロジェクトにより、参加者はバランスの取れた朝食の重要性をより深く理解し、異なるレベルの学生間の絆を強化することができました。
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