約45年間にわたり、 ラス パルマスは、フロリダ州マイアミ中心部の会社員、観光客、労働者、ビジネスマンの出会いの場でした。 象徴的な米と豆、そして有名なカフェシートにより、街の象徴となりました。しかし、レストランは永久にブラインドを下げた。
マリオ・マガリャエスさん（31）は9年前に父親から事業を引き継いだ、彼の死の前に。父親の誕生日と重なった閉店日について、彼はこう振り返った。 「ある意味、詩的でした。」
「ひどい別れのようだ。」とのインタビューで認めた。 >。 「正直に言うと、私はその場所を通り過ぎて戻るのをなんとなく避けていました。」と彼は付け加えた。
閉鎖は、次の方法で発表されました。 出版物 11月10日のラス・パルマスのInstagramプロフィールにはこう書かれていた。 マイアミのダウンタウンのコミュニティに45年間奉仕し、9年間は私たちの指揮下にありましたが、最後に扉を閉めなければならない日が来ました「彼は、施設の活気に満ちた活動をレビューしたビデオとともにこう言いました。
「皆さんのおかげで、私たちは多くの浮き沈みを乗り越えることができました。あなたがいなければ、私たちはここまで来ることができなかったでしょう。 あなたのおかげで、私たちは非常に多くのことをすることができました：ホームレスに食事を与え、自然災害の犠牲者や末期の病気の子供たちのための募金を集め、そして非常に多くの正当な目的を達成しました」とメッセージは締めくくられています。
基本的な原材料の価格上昇はラスパルマスに大きな打撃を与えた。マガリャエス関連：「15ダースの卵、180個の卵が入った箱が、わずか3か月前に値上がりした。 2025 年には 132 ドルになりますが、以前は同じボックスが 20 ドルでした」。
コストの増加にもかかわらず、文化的な理由からコーヒーなどの一部の製品の価格は維持されました。 「これは文化の一部であり、非常にマイアミらしいものであり、マイアミでコーヒーやエスプレッソに1ドル以上支払うことはまれで異常なことだ」と彼は語った。
ラス・パルマスはマイアミにあったキューバ系コーヒーショップでしたが、観光客の不足とラテン系コミュニティーの国外追放への恐怖により閉店せざるを得ませんでしたInstagram@palmasmiami
クルーズ港の近くにあるレストランにとって不可欠な国際観光客の減少も、もう一つの決定要因となった。
「人々はここに来ることに不安を感じています。逮捕されるのを恐れています、わかりますか？」と美食の実業家は説明した。
一方、 ピュー研究所 報告書では、 ラテン系住民の 52% は、自分や家族、親しい友人が強制送還されるのではないかと懸念していますたとえ合法的な居住者または国民であっても。
マガリャエスは事業を継続するためにさまざまな対策を試みた。彼はコメディナイト、カラオケ、屋外パーティーを主催し、地元のアーティストやマイアミ ミュージック ウィークなどのイベントとコラボレーションしました。 「私たちはあらゆることを試しました」と彼は言いました。
努力にもかかわらず、インフレと観光客の減少により、社会的目的もサポートしていたレストランは持続不可能になりました。 彼はホームレスに食事を与え、自然災害の犠牲者や末期病気の子供たちのための募金を集めました。
ラス パルマスのカフェテリアはマイアミ コミュニティの出会いの場となっていましたInstagram@ palmasmiami
マガリャエスにとって、ラス パルマスは単なるビジネス以上の存在でした。 「ラス・パルマスが私に社会の鼓動を与えてくれたと思いたい。 「隣の建物の管理人でも、同じ建物の所有者でも、誰でも入ることができました。」
「『偉人』が来ることができたので美しかったですが、気取ったものではありませんでした。誰もがそこにいることができました、 「誰が入ってくるか、誰と話すかはまったくわかりませんでした。それが美しさでした。」と、今の元オーナーは思い出した。
#マイアミの安いカフェシートに別れを告げる卵1箱に132ドル払った歴史あるキューバ店が閉店