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2024-11-13 08:25:00
ヘストン・ブルメンソールは、テレビシリーズ「ザ・ベア」でのキッチンでの高圧的な描写を見ると双極性障害の引き金になるのではないかと懸念していると述べた。
レストラン経営者でテレビ番組のシェフでもある同氏は、2017年に注意欠陥・多動性障害（ADHD）の陽性判定を受けていたが、今年初めに精神的健康状態と診断されたと発表した。
58歳のブルメンソール氏は、ミシュラン3つ星の「ファット・ダック」、ミシュラン2つ星の「ディナー・バイ・ヘストン・ブルメンソール」、ミシュランの星を獲得した「ハインドズ・ヘッド」、「パーフェクショニストズ・カフェ」などのレストランを経営している。
同氏は、受賞歴のあるシリーズ「The Bear」はキッチンの非常に高圧的な雰囲気を描いているため、見ることができなかったと述べた。
ブルーメンソール氏はBBCニュースナイトに次のように語った。「私の知っている大物シェフや友人が何人かいて、このコンサルティングに関わっているので、かなり正確なはずです。いつか見れることを願っていますが、現時点ではまだ早すぎます。」
ブルーメンソールさんの妻、メラニー・セイソンさんは、「それがヘストンの状態を悪化させる最大の引き金だと思うから」番組を見ていなかったと付け加えた。
双極性障害は、頻度や種類は異なりますが、気分が極端に変化する重度の精神的健康状態です。気分が高揚したり躁状態になる期間が長くなったり、気分が落ち込んだり憂鬱になったりする人もいます。また、全員ではありませんが、多くの人が精神異常な考えを抱いています。ストレスや十分な睡眠不足がこれらの症状を引き起こす可能性があります。
診断されていない人も多いが、慈善団体双極性英国団体は、英国にはこの障害を持つ人が130万人いると述べている。
ブルーメンタールさんは、躁状態になり、ほとんど眠れず、自殺念慮があり、幻覚症状が出るという精神的健康上の危機を経験し、昨年10月に分断された。同氏は以前、意識を高め、偏見を軽減するために自分の状態について話したいと述べていた。
彼は双極性障害 1 型と診断されており、躁状態の後に短期間のうつ状態が続く可能性があり、現在は気分を安定させるために薬を使用しています。
彼はまた、自分のキャリアの初期に兆候があったかどうかについても振り返った。 BBCのインタビューで、ブルメンタール氏はキャリアの最初の10年間は「他に選択肢がなかったから」週120時間働いたと語った。
「一週間で20時間寝ていました」と彼は言う。 「そのレストランはまだ若く、私は朝5時に起きてキッチンに入り、真夜中に退社していました。私がキッチンにいるときは、私の双極性障害が実際に露呈することはありませんでした。」
ブルーメンタールさんは、自分の診断を「すべてが絶望的で暗いわけではない」とは考えておらず、むしろそれが「私という人間の一部」であると述べた。
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