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ブロッコリー、ホルモンの健康を調節するのに役立つ驚くべき野菜

繊維、小花、スルフォラファンという言葉が、ホルモンのスーパーフードの考えを依然として刺激していないなら、まあ…彼らはそうしています。ブロッコリー（3つすべてを所有している）は、ホルモンの健康を改善するための最も過小評価されている食品の1つです。実際、控えめな（そしてあなたが子供であれば、悪意のある）緑の野菜はとても有益であるため、過去5年間食べずに1日はほとんどいませんでした。以下では、脳を選びました ハンナ・アルダーソン- 栄養士、ホルモンの専門家、および著者 私がホルモンについて知っていることすべて：最適な健康と幸福への6つのステップ- ブロッコリーが過剰なエストロゲンの解毒から健康的な肝機能のサポート（キー、ほとんどすべてのホルモンのために発見）、そしてホルモン代謝のより良い調節を支援することまで、すべてをどのように助けることができるかを正確に調べます。ここに、私がそれを毎日私の食事に組み込む3つの理由があります。ブロッコリーは、過剰なエストロゲンを取り除くのに役立ちますブロッコリーとブロッコリーの芽はどちらもアブラナ科野菜ファミリーの一部です。つまり、インドール-3-カルビノール（またはI3c）と呼ばれる化合物が含まれています。 「消化すると、I3Cはジンドリルメタン（DIM）に変換されます。これは、肝臓のエストロゲンの崩壊をより安全で簡単に排泄した代謝物への崩壊をサポートするのに役立ちます」とAlderson氏は説明します。エストロゲンのこの代謝は非常に重要です。ホルモンの多くが、黄体期、膨満感、PMS、気分変動、疲労などの重くて痛みを伴う乳房、柔らかい乳房につながる可能性があるためです。化合物i3cはそれを適切に分解するのに役立つため、体がそれを取り除くことが容易になります。ただし、ブロッコリーの階層があります。通常のブロッコリーは、1つの茎とたくさんの小花を備えたチャンキーで、腸の健康と腸の運動性（消化）に非常に有益である可溶性繊維や不溶性繊維など、多くの利点があります。一方、ブロッコリーの芽は、はるかに高いレベルのスルフォラファンを含んでおり、これは肝臓をサポートするのに役立つ強力な解毒化合物です。「芽を濃縮バージョンと考えてください。彼らは少量で素晴らしいものであり、サラダやスムージーに毎日素晴らしい追加になることがあります。ほとんどの食料品店で入手できるブロッコリーの芽も、在宅の育児も簡単です。ブロッコリーは肝機能をサポートします肝臓は体内で組み込まれたろ過システムであり、良好な肝機能は、感染と戦うことができ、毒素を効率的に除去できるように、より良いホルモン機能の鍵です。ブロッコリーの芽とブロッコリーに存在する化合物は、肝臓の健康的な機能を維持するのに役立ちます。 「生または軽く蒸したブロッコリーは、CYP1A1として知られる重要な肝臓酵素をアップレギュレートする可能性もあります」とAlderson氏は言います。 #ブロッコリーホルモンの健康を調節するのに役立つ驚くべき野菜