フェレロは今週水曜日、フランス、イタリア、ベルギーで「ビーガン」ヌテラを発売する。

次は ヌテラ ビーガンのトレンドに乗るために。60周年を記念して、 フェレロ 今週水曜日に「ヌテラ プラントベース」と呼ばれる有名なスプレッドの新バージョンを発売します。 「植物由来の原料で作られた代替品」イタリアの会社が説明しています。現時点では、フランス、イタリア、ベルギーの3か国でのみ利用可能になります。ドイツでの発売日はまだ発表されていませんが、ドイツでも追随するはずです。

イタリアの調査報道メディアが明らかにした 食品に関する事実 2023年12月にフェレロ社が発売するこの新製品は、昨年5月に同社によって確認された。「ビーガン」認定のレシピには牛乳は含まれておらず、脱脂粉乳は元の製品の8.7％を占めているが、 「ひよこ豆や米シロップなどの植物原料」フェレロはプレスリリースでこう述べた。この新しいスプレッド 「オリジナルレシピと同じ比類のない体験を提供します」農業食品大手（ヌテラ、キンダー、フェレロ・ロシェなど）を保証します。 「誰もが知っていて愛しているヌテラスプレッドと同じユニークな味、同じクリーミーな食感、同じ品質を提供します。」ヌテラのグローバル社長、トーマス・シャテニエ氏はこう付け加えた。「この新製品は、350グラムの瓶で4.19ユーロの推奨価格で店頭で販売されます。これは、クラシックバージョンよりも少し高価です。」

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新たなターゲット顧客

より持続可能で倫理的な選択肢への需要が高まる中、フェレロ社はこのレシピの特許をイタリアとドイツで申請しました。これはイタリアのブランドがこの新製品に信頼を寄せていることの証です。 「フェレロは、ヌテラ プラント ベースの発売により、植物由来の原料を使用した製品に対する需要の高まりに応えています。」同社はプレスリリースでこう記した。

新製品のパッケージもほとんど変わりません。緑色の蓋と、牛乳の入ったグラスの代わりに「Plant Based」と書かれた緑色の葉だけが目を引きます。これは、ビーガン、乳糖不耐症の人、フレキシタリアンなどの新しい顧客を獲得できるかもしれません。これらの消費者が人口の少数派であってもです。たとえばフランスでは、2020年に肉を食べない食事をしていると宣言したフランス人はわずか2.2％で、24％がフレキシタリアンであると考えています。これは、FranceAgriMerのIfopの調査によるものです。しかし、「最近の調査によると、フランス人の約40％がビーガン製品をもっと消費したいと考えていることがわかった。「2023年には」と、Bpifranceの農産食品部門の専門家、アリアンヌ・ヴォヤツァキス氏は説明した。

フェレロは、この新しい顧客層に目を向けた最初の食品グループではありません。彼らはますます 攻勢に出る昨年 3 月、シャルキュトリーの大手である Fleury Michon が、豆類から作った野菜スライスを発売しました。その前の月には、フランスのシャルキュトリー業界の別の大手である Aoste Group が、新しい 100% 野菜ブランド Better Balance を発表しました。昨年 12 月、Villecomtal-sur-Arros (Gers) の Danone 工場は、60 年以上ヨーグルト (Velouté、Activia など) を製造した後、オート麦ジュースの製造を開始しました。この新しい Nutella がオリジナル バージョンと同じくらい人気が出るかどうかはまだわかりません。