メーガン・オディアは、Piグルメ・イータリーのオーナー兼創設者です。 20年間営業してきたが、昨日閉店すると発表した。 (マディー・ライアン/CBC)
20年間ピザを提供してきたパイ・グルメ・イータリーは、土曜日にオーブンの電源を切り、完全に閉店する。
オーナーのメーガン・オデアさんは、レストランの長年の成功は忠実な顧客とスタッフのおかげだと語った。その多くは10年以上にわたって彼女と接してきたものだ。
「本当にたくさんの人がここで恋に落ちました。ここで結婚した人もいます」と彼女は語った。
しかし、新型コロナウイルス感染症、インフレ、生活費の上昇は、ビジネスにとって回復できない打撃だった、と彼女は言う。
オディアさんはセントジョンズダウンタウンのキングスロードにあるレストランで、父親のクリス・オディアさんの隣に座っている。同氏は、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)が人々の食生活を変えたが、彼らのビジネスに最大の打撃を与えたのは、夏季にダウンタウンの一部を車両の立ち入りを禁止する歩行者天国だったと述べた。
人々はモールにアクセスするためにダックワース・ストリートに駐車しており、レストランの近くに駐車する客が制限されていた。
また、歩行者専用モールは人々にとって一種の境界線を生み出し、その境界線内にとどまり、境界線の外にある企業には行かないよう奨励している、と彼は言う。
同氏は、歩行者専用モールの外で他のダウンタウンの企業と会話をしており、その売上が30パーセント減少したと付け加えた。これは自社の減少と同様の数字だという。
「あまりにも値段を上げすぎると、客は来なくなるだろう」と彼は言う。
「歩行者専用モールの地理的境界内にある選ばれた少数の人々に補助金を提供することで、競争環境を変えることを決定した市。」
ピザ、有名人、そして思い出
クリス・オディアさんは壁の看板を指さす。これはラスベガスのピザコンテストでメーガン・オディアさんが優勝したことを讃えるもの。
「彼女は素晴らしい製品を持っています。それはコミュニティに見逃されるでしょう」と彼は言いました。
メーガン妃は腕をたたきます。 「これは確かに私の最大のサポートです」と彼女は言った。
メーガン妃は生涯障害を抱えて生きてきた。彼女は生まれつき脳性麻痺とてんかんを患っており、左半身の使用が制限されています。昨年には神経損傷も患った。
「それが私を止めたことは一度もありません」と彼女は言いました。
「将来的にはそれが彼女を止めることはないだろう」と彼女の父親は付け加えた。
この場所には多くの思い出が詰まっている、と彼らは言いました。忠実な顧客、初めて会った人、そこで結婚式を挙げた人さえいます。
メーガン・オディアの右腕のタトゥー。これはアメリカのシェフで作家のアンソニー・ボーディンの言葉です。 (ジェレミー・イートン/CBC)
メーガン妃によると、カナダのラジオ放送局のスチュアート・マクリーンさんが彼女のピザを試食し、称賛の歌を歌ったため、その話が止まらず妹がその店を訪れたという。
このレストランを訪れたもう一人の著名人は、アメリカ人シェフで作家のアンソニー・ボーディン氏です。メーガン妃の右腕には、「街で最高のピザを提供する」という彼の言葉を記したタトゥーがある。
「ここは私の家であり、私の愛なのです」と彼女は言った。
レストランの多くのファンがこの感情を共有し、ソーシャルメディアで支援を注ぎました。
「私の今の主な焦点は、過去と現在の忠実な顧客と忠実なスタッフ全員を幸せにし、ただ一週間を楽しむことです」と彼女は語った。
「それでは新たな計画を立てましょう。」
CBCニュースはセントジョンズ市にコメントを求めた。
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2024-10-09 08:30:00