健康

ビーフファヒータ – メイヨークリニック

栄養士のヒント: トルティーヤは、トウモロコシ粉や小麦粉、あるいはその混合物で作ることができます。小麦粉トルティーヤは通常、精製された白い小麦粉で作られています。全粒穀物から作られたトルティーヤには、全粒小麦と表示されている場合があります。100% トウモロコシのトルティーヤを使用すると、このレシピをグルテンフリーにすることができます。 人数 4人分 体重管理ヘルシー炭水化物糖尿病の食事プラン高繊維 材料 タコスミートの調味料: チリパウダー大さじ1杯 オレガノパウダー小さじ1/2杯 パプリカ小さじ1/2 ガーリックパウダー小さじ1/4 塩 小さじ1/8 黒コショウ（お好みで） タコスの場合: 12オンスの牛肉サーロイン、厳選グレード、幅1/2インチ、長さ2インチの細切りにする 赤玉ねぎ 1個（細切り） ピーマン1個（細切り） トッピング: 1/4カップの細切りシャープチェダーチーズ 中サイズのトマト2個（角切り） 千切りレタス 2カップ サルサ 1/2カップ 電子レンジで温めた、直径約8インチの全粒粉トルティーヤ4枚 方向小さなボウルに、チリパウダー、オレガノ、パプリカ、ガーリックパウダー、塩、コショウを入れて混ぜます。 サーロインを調味料に浸し、全体に絡めます。 テフロン加工のフライパンを中火にかけ、サーロインの細切りをほんのりピンク色になるまで約 8 分間炒めます。玉ねぎとピーマンの細切りを加えます。野菜が柔らかくなるまで約 5 分間炒めます。 盛り付ける際は、各トルティーヤに肉と野菜の混合物を同量ずつ広げます。 それぞれの上に、チーズ大さじ 1…