N一年のこの時期になると、キッチンに鎖でつながれたくなる人がいます。カクテルジャグを使えば、最小限の労力で大勢のゲストに簡単にサービスを提供できます。よく言われるように、一生懸命働くのではなく、より賢く働きましょう。新年を祝うパーティーを主催する予定がある場合は、すぐに始められる 5 つの簡単なカクテル ジャグをご紹介します。
冷凍スイカのマルガリータ
友人たちはスパイシーなマーグが大好きですが、私は暖かい季節にはもう少し爽やかなものを好みます。このレシピはとてもシンプルで、材料はたったの3つだけです。私がスイカを冷凍している間、あなたはそうする必要はありません。ただ、良質な食材を使うようにしましょう。私のお気に入りはパトロン シルバーですが、どんな白いテキーラでも大丈夫です。
このレシピは通常 8 人分なので、必要に応じて分量を変更してください。
サービスします 8
角切りスイカ 10カップ
テキーラ 1カップ
ライムジュース 1/2カップ
事前にスイカを立方体に切り、冷凍しておきます。凍ったら、スイカをテキーラとライムジュースと一緒にブレンダーに入れ、スラッシー状になるまで混ぜます。食べる前に味見をし、必要に応じて調整してください。もう少しお酒っぽくしたい場合はテキーラを追加し、酸味を求めている場合はライムを少し加えると効果的です。もう少し甘みを加えたい場合は、メープルシロップまたは同等品を少し加えてください。辛いものが好きなら、あらかじめ薄くスライスしたハラペーニョ半分をテキーラに注入しておくとよいでしょう。
レモネードウォッカ
私にとって、この飲み物はとても懐かしいです。ウォッカ レモネードは私の青春でした。プレミックスドリンクが大流行した時代を思い出します。あとは自家製レモネード。郊外の自然地区にある架台テーブルで新鮮なレモネードを売ろうとした子供は私だけではなかったでしょうか?
今日、私たちはその 2 つの思い出を、酸味があり、甘く、信じられないほど爽やかなカクテルで結び付けます。
サービスします 10
シュガーシロップ用
白砂糖 1カップ
水1カップ
カクテルに
絞りたてのレモン汁 1.5 ～ 2 カップ (酸味の好みにもよりますが)
氷
氷水 7カップ
グレイグースウォッカ 2.5カップ
フレッシュタイム
レモンスライス
シンプルなシュガーシロップを作るには、鍋に砂糖1カップと水1カップを入れて中火にかけます。砂糖が溶けるまでかき混ぜながら、静かに沸騰させます。溶けたら火から下ろし、脇に置いて冷まします。必要に応じて、特に少し甘いカクテルが好きな場合は、いつでも大量のバッチを作ることができます。砂糖と水の比率を 1:1 にするだけで準備完了です。
カクテルを作るには、レモンを絞り、できるだけ多くの果汁を集めます。
ピッチャーに氷を入れ、氷冷水、レモン汁、シュガーシロップを加えてかき混ぜます。私の分量は目安なので、レモネードの甘さや酸味の好みに応じてシュガーシロップとレモン汁を調整してください。
今度はパーティーを追加します。ここでは高品質のウォッカを使用することが大きな違いを生みます。私はグレイグースを使用していますが、お好みのものを使用してください。目安として、ウォッカ 1 に対してレモネード 3 の割合をとりますが、これもお好みに合わせて調整してください。強いのが好きな人もいれば、弱いのが好きな人もいます。
新鮮なタイムとレモンのスライスを飾ります。
ギムレット
ギムレットは楽しい時間を過ごしています。メルボルンのレストラン＆バーで初めて食べました ギムレット そして私は決して振り返ったことはありません。私が気に入っているのは、そのシンプルさです。暖かい日には爽やかな味わいで、食事の前に味覚を刺激するのに最適なドリンクです。
サービスします 6
シュガーシロップ用
白砂糖 1カップ
水1カップ
カクテルに
1カップ 新鮮なライムジュース
シュガーシロップ 1/2カップ (上記の成分を参照してください)
ジン 2カップ
ライム、飾ります
ウォッカ レモネードのレシピと同様に、シュガー シロップを作るには、鍋に砂糖 1 カップと水 1 カップを入れて中火にかけます。砂糖が溶けるまでかき混ぜながら、静かに沸騰させます。溶けたら火から下ろし、脇に置いて冷まします。
カクテルを作るには、ライムを絞り、半分のカップのシュガーシロップとジンを氷を入れたピッチャーに加えます。
すべての材料をかき混ぜて混ぜ合わせ、冷却してからクーペまたはマティーニグラスに注ぎます。ライムを添えて飾ります。
各材料の量はお好みに合わせて調整してください。
白ワインサングリア
このさわやかなスペインのパンチは、ワインとさまざまなフルーツ、スパイス、そしてブランデーやリキュールを少し加えたものです。伝統的に赤ワインで作られる白サングリアは、より軽く爽やかなバリエーションとして人気を集めています。活気に満ち、甘く、柑橘系の香りがあり、オーストラリアの夏のために作られています。
サービスします 6
ライム 1個、 スライスされた
オレンジ1個、 スライスされた
スライスした桃 1カップ
ブラックベリー 1/2カップ
ラズベリー 1/2カップ
イチゴ 1カップ（スライス）
アップルブランデー 1/4カップ
砂糖 1/4カップ （またはメープルシロップなどお好みの甘味料）
辛口白ワイン750mlボトル
ソーダ水またはジンジャーエール (オプション)
新鮮なミントの葉、飾ります
フルーツ、ブランデー、砂糖（またはその他の甘味料）を大きなピッチャーに加え、木のスプーンで30秒間優しく混ぜます。果物をピューレにするのではなく、少しの果汁を取り除きたいのです。白ワインを加えて混ぜ合わせます。必要に応じて味見して調整してください。お好みに応じて、甘味料、柑橘類、または季節のフルーツを追加してください。
薄めたり、少しシュワシュワ感を加えたりするには、グラスにソーダ水またはジンジャーエールを注ぎます。特に暖かい日にこれをやるのが好きです。
フレッシュミントを飾ってお楽しみください！
リモンチェッロとカンパリのスプリッツァー
去年のクリスマスに友人がこれを紹介してくれて、それ以来ずっと夢中になっています。カンパリとリモンチェッロは私のお気に入りの 2 つなので、これらを一緒にするというアイデアを歓迎しました。すべてのカクテルと同様に、この小さなカクテルの成功は、材料 (この場合はオレンジとリモンチェッロ) の品質にかかっています。
サービスします 6
新鮮なオレンジジュース 1と1/2カップ
氷
カンパリ 1と1/2カップ
リモンチェッロ 1と1/2カップ
ソーダ水
オレンジのスライス
オレンジをジュースにします。ピッチャーに氷を入れ、同量のカンパリ、リモンチェッロ、フレッシュオレンジジュースを加えます。
各グラスに氷を加えてサーブします。ソーダが十分に入るスペースを確保してください。オレンジのスライスを飾ります。