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パリのブイヨンのスーパースター、エッグマヨ 2.50 ユーロ: シェフが教えるヒント

1763319072 間違いなく、ブイヨン ピガール (18 世紀) では、他のブイヨンと同様、スターターターはシンプルな卵とマヨネーズで、価格は 2.50 ユーロです。ただし、その約束はあまりセクシーではありません。つまり、高カロリーのソースを塗った詰めた卵です。カロリーの乱用を追跡する新しい料理が1980年代と1990年代にそれを禁止したのは当然のことです。しかし、時代は変わりました。「脂肪分が多いから大好きです。それで大丈夫です」、「ダイエットに効果的で、気持ちいいです」と、リール出身の美食家、ジャン・ルイとパトリックが週末パリで笑います。 #パリのブイヨンのスーパースターエッグマヨ #ユーロ #シェフが教えるヒント