バロンヌのインテリア。
男爵夫人
姉から私の携帯電話に次のようなメールが届いた。「悲しいのはわかるけど、パリで悲しみたいの？」最初はひどいアイデアだと思いましたが、その後、そうしないことに決めました。心が傷ついた後、お気に入りの都市で充実した時間を過ごして自分を癒そうと決意し、ユーロスターを予約しました。
旅程には豊富な炭水化物（クロワッサン、バゲット、フライドポテト、作品）が散りばめられていました。私はセーヌ川の隣に座り、ホットチョコレートを片手にお気に入りの本を読むつもりでした。早朝に市内をランニングし、パティスリーで温かいクロワッサンを買ってきました。私は自分が素晴らしいと知っている何かについて泣いたり悲しんだりすることを自分に許可します。しかし正直なところ、愛の街で傷ついた心を癒やさないわけがありません。
ユーロスターが北駅に到着した瞬間、私は正しい決断をしたと確信しました。電車の中からチェックインしました ホテル デ グランド ヴォヤジュール、左岸にある居心地の良い 1930/40 年代風のホテル。すぐに、おそらく世界で最高の食料品店に行きました。 グランド エピスリー ド パリ ランチにはバゲット、フランス産チーズの盛り合わせ、ジャム、キッシュをどうぞ。午後はリュクサンブール公園で道に迷ったり、ノートルダム大聖堂の修復を見たりして過ごしました。私は、携帯電話に費やす時間をできるだけ少なくし、脳のスイッチをオフにして回復できるようにすることを誓いました。夕食は、で食べました ホテルのレストラン、シーザーサラダとフライドポテトの勝利の組み合わせを選択することにしました（ここがフランスであることは知っていますが、常にうまくいきます）。
私にとって、食べ物は愛の言語です。私のお気に入りの思い出のいくつかは、食事をしながら楽しい会話をしたことや、愛する人のために何かを作ったことです。他の人のために料理を分かち合ったり、料理したりすることは、愛を示す方法として長い間賞賛されてきました。そのため、この旅行の目的は、フランスの街でお気に入りの軽食を通じて自分自身に愛を示すことでした。
Boulangerie La Parisienne は、パリで最高のバゲットの 1 つとして称賛されています。
ラ パリジェンヌ ベーカリー
翌朝、私は明るく早い午前6時30分にジムで一日を始めました。トレーニング後すぐに早足で歩いて行きました ラ パリジェンヌ ベーカリー、パリで最高のバゲットのひとつと称賛されている近くのパン屋さん。入手したときはまだ暖かかったので、帰りがけにかじってみました。外はカリカリ、中は柔らかく、文字通り私が今まで食べた中で最高のバゲットでした（そしてたくさん食べました）。花を摘んでから出発しました ディオールギャラリー。
窓からはルール パリのチュイルリー公園が見渡せます。
ルル レストラン
昼食には、チュイルリー公園を見下ろす窓の隣に座りました。 ルル パリ。妹と私はトリュフピザと茄子のパルメザンチーズを食べながら笑いました。私たちはこの旅行全体で一番気に入ったデザート、シューケット・ア・ラ・クレーム・ヴァニレ（バニラクリームが入ったパイ生地のシュー）と温かいチョコレートディップソースで食事を終えてから、庭園を歩いて次の場所へ向かいました。 オランジュリー美術館 モネの睡蓮を見に。
レストラン ル ダリは、柱柱や鏡で、かつての常連客だったダリに敬意を表しています。 [+] 部屋を飾ること。
ル・ムーリス
完璧な一日を締めくくるために、私たちはここで食事をしました レストラン ル ダリ ル・ムーリスで。私は、完璧に調理された牛ヒレ肉と一緒にコンテチーズをトッピングしたフレンチオニオンスープのような、ほっとする料理を注文しました。この 2 つの料理を食べるのはセルフケアの行為のように感じられ、柱や鏡が部屋を飾っており、かつての常連客だったダリに敬意を表した空間であることも悪くありませんでした。
La Maison d’Isabelle は、パリで最高のクロワッサンの 1 つです。
イザベルの家
2日目は早めのスタートで、歩いて向かいました。 イザベルの家、地元の人が絶賛するスポットは、パリで最高のクロワッサンの 1 つです。パン屋に近づくとバターの香りが漂ってきました。列に並んで待ちましたが、今まで食べた中で最高のクロワッサンだと思うので、その価値は十分にありました。バターのような、フレーク状の何層もの層がまさにそれを表現するのにぴったりです。私は近所を歩きながら、一口一口味わいました。
その日の午後、私はで料理教室を予約しました。 パリのキッチン そこでクロワッサンの作り方を習いました。生地を作るプロセスには、大量のバターとともに正確さが要求されます。望ましい結果を得るには、適切に折り、伸ばし、重ね合わせる必要があります。手が熱すぎるとバターが周りに付着してしまい、うまく仕上がりません。寒すぎる場合も同様です。しかし、カードを正しくプレイすれば、最終的においしいものが得られるのは、どういうわけか完全に理にかなっています。
チェックインしました ペニンシュラ パリ 光の街での最後の3日間。確かに贅沢ですが、中心部のロケーションと豪華な部屋がそれを補ってくれました。街区全体を占めるこの敷地の建物は、かつてベルエポック様式のグランドホテルがあった場所です。その夜、私たちはル・ロビーで夕食をとり、消費したペストリーのバランスをとるためにサラダを注文することにしました。
街区全体を占めるペニンシュラ パリは、かつてベル エポックの壮麗な建築物があった場所です。 [+] ホテル。
ペニンシュラ パリ
パリでの最終日は、エッフェル塔から昇る朝日を眺めながら一日が始まりました。空は紫、ピンク、青に染まり、とても特別な一日の始まりでした。エッフェル塔を見るのは、パリを何度訪れても飽きることはありませんが、これは本当に別のものでした。寒さで指が赤くなる前に、私はできる限りそこにいて太陽を眺め、魅了されたと感じました。もちろんホテルから買ってきた出来たての温かいクロワッサンを手にしました。
Baronne は、精巧な階段と隠れた中庭のある 19 世紀の邸宅内にあります。 [+] おそらく市内で最も過小評価されているレストランの 1 つです。
男爵夫人
私たちはグラン・パレに新しくオープンしたドルチェ＆ガッバーナの展示会「デュ・クール・ア・ラ・メイン」を見に行きました。 男爵夫人 昼食に。精巧な階段と隠れた中庭を備えた 19 世紀の邸宅内にあるこのスポットは、間違いなく市内で最も過小評価されているレストランの 1 つです。料理はどれもシンプルで、他のパリソサエティ会場のメニューに沿ったものでした。私たちは牛肉のタルタルとウズラの卵、テーブルサイドで切り分けて提供される巧みに調理されたローストチキン、クリスピーフライドポテトを注文し、バニラ、キャラメル、チョコレートのディップソースが付いたミニドーナツで食事を終えました。
私たちの最後の夕食は マツヒサ・パリス、ル・ロイヤル・モンソー・ラッフルズ・パリ内にあるシェフ・ノブ・マツヒサによるスポット。メニューには、人気のノブ料理 (刺身、和牛の当番焼き、寿司など) のほか、他のペルー料理と日本料理が含まれています。私たちが注文したお気に入りの料理には、黒味噌タラ、鶏の当番焼き、餅三部作などがありました。
シェフ ノブ マツヒサによるレストラン「マツヒサ パリ」は、ル ロイヤル モンソー ラッフルズ パリ内にあります。
ル ロイヤル モンソー – ラッフルズ パリ
結局のところ、傷ついた心を癒すならパリへの旅行が間違いではありません。都会で過ごした時間は、心身ともに元気を与えてくれるものでした。パリにいて、お気に入りの場所で食事をすることは、自分自身のためにパリにいるための最良の方法であり、自分自身の本当の内なる強さを示すために必要な行為でした。どう表現するかは関係なく、この旅行では、旅行と食べ物という私の大好きな 2 つのものを通して自分自身と再びつながることができました。
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