パルマの若いフィリポカララ農場で収穫するキャンペーンの優れたスタート
Filipo Cararaはわずか29歳ですが、多くの明確なアイデアがあります。全国レベルで屋外での成長のベンチマークになることです。そして昨年、彼は50ヘクタールを成長させましたが、今年は地域が60に増加しました。
「これは、栽培管理の全体、特に灌漑と収穫のプロセス全体を考えると、大幅な増加です。しかし、私たちはそれをサポートできるという理由で、この増加を選択しました」とカララは言います。
2025年のBosilekの収穫は、2024年より約10日前に始まりました。」操作は6月8日に始まり、時間が役立つ場合、9月末まで続きます。目的は5つの収穫者を作ることです。経済的な観点から、冬の間は業界との予備契約に署名します。価格は約550ユーロです。」
品質を確保するために、カララは特別な条件下でのみ刈り取ります。葉の品質と完全性を保持する収穫機を設計しました。 「最高の時期は夜明けと夕方です。その後、可能な限り香りと色を保存することが可能です。製品を数時間以内にフィールドから食品会社に転送する必要があるため、迅速に動作することも重要です。」
Cararaは二重回転方法を使用します。最初の5年間で、バジルを小麦と交互にし、次の4つでアルファルファになります。これは、プロットに10年で5回バジルが植えられていることを意味します。昨年、彼はAgri2000.NetとEmilbancaが主催したAgrianager賞を受賞しました。
「私は21歳のときに会社を取りました」と若い起業家は結論付けて、「トマトからバジルへの主な方向を変えました。当時は簡単な選択ではありませんでしたが、今日は戦略的で成功したと言えます。」
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#バジルキングは成長エリアを60ヘクタールに増やします
2025-07-21 06:55:00