栄養士のアドバイス:
ハタをハーブ風味のクスクスの上に乗せ、蒸したインゲンを添えてお召し上がりください。別のバージョンでは、コンロまたはグリルでわずかに焼き色を付けた新鮮なパイナップルのスライスを魚に添えることもできます。
分量
2人分
- 糖尿病の食事プラン
- 体重管理
- 低繊維
- 低脂肪
材料
- 減塩てりやきソース 大さじ1
- みじん切りニンニク 小さじ1/2
- ハタの切り身 2 個、各 4 オンス
- レモンウェッジ 2本
- イタリアンシーズニング 小さじ1/4
方向
小さなボウルに照り焼きソースとにんにくを入れて混ぜ合わせます。
天板にクッキングスプレーを軽くスプレーします。ハタの切り身を鍋に置きます。照り焼きマリネをフィレの両面に刷毛で塗ります。蓋をして冷蔵庫で少なくとも15分間冷やし、魚をマリネします。
ブロイラーまたはグリルを加熱します。ラックを熱源から 4 インチ離して配置します。
ナイフの先でテストしたときに魚が透明でなくなるまで(不透明とも呼ばれます)、約5〜10分間焼きます。ブロイラーまたはグリルから取り外します。
各切り身にレモンを1個絞ります。次にイタリアンシーズニングをふりかけます。
すぐにお召し上がりください。
1食分あたりの栄養分析
1回分の分量: フィレ1本
- 総脂肪 1g
- カロリー 114
- タンパク質 22g
- コレステロール 42mg
- 総炭水化物 2g
- 食物繊維 トレース
- 一価不飽和脂肪 トレース
- 飽和脂肪 トレース
- 総糖類 2g
- ナトリウム 220mg
- 糖類の添加 2g
- トランス脂肪 0g
- カリウム 561mg
- カルシウム 32mg
- マグネシウム 36mg
- 鉄 1mg
- 多価不飽和脂肪 0.5g