健康

ネスレCEO、減量薬が食品業界に与える影響について語る

減量薬の急激な増加は、消費者の栄養ニーズが「変化」していることを意味し、新たな機会を生み出している。 食品会社にとって、 ネスレ CEOマーク・シュナイダー氏はCNBCに語った。投資家たちは当初、ウィーゴビーやオゼンピックなどのGLP-1薬の人気について、服用者は食事の摂取量が減ると想定されていたため懸念していたとシュナイダー氏はCNBCのシルビア・アマロ氏に語った。しかし、その見方はその後変わった、と彼は言う。「それ以来明らかになったのは、栄養ニーズはなくなるのではなく、ただ変化しているということだと思います。つまり、GLP-1療法の前、最中、後、消費者は依然として栄養ニーズを抱えていますが、減量療法を受けていない人とは異なる場合があります。」シュナイダー氏によると、減量薬を服用している消費者は単に栄養ニーズが異なるだけである。GLP-1薬のユーザーは、筋肉量を維持し、十分なビタミンと微量栄養素を摂取するために、タンパク質摂取にもっと重点を置く必要があると彼は述べた。これはネスレにとって、科学をテーブルに持ち込み、「治療中の特定の消費者ニーズに実際に応える、いわゆるコンパニオン製品に取り組む」機会となるとシュナイダー氏は述べた。食品業界にとって「興味深い追加」ネスレは「より健康的な製品を推進するという野心的な目標」を掲げ、GLP-1薬の人気を利用しようとしているとCEOは語った。GLP-1薬は「食品業界で私たちが満たそうとしている他のあらゆるニーズに間違いなく興味深い追加となるだろう」とシュナイダー氏はCNBCに語り、薬の重要性が増しても、食品・飲料会社にとって唯一の焦点にはならないだろうと付け加えた。GLP-1 ユーザーは、自分の食生活や、以前よりも早く満腹感を感じるなどの薬の効果に合わせた製品を探すかもしれませんが、すべての消費者が同じ目標を持っているわけではありません。「覚えておいてください。GLP-1 ダイエットをしていない消費者もたくさんいます。そして、スナックやチョコレート製品が依然として大きな関心を集める状況はたくさんあります。だから、それがなくなることはないのです」とシュナイダー氏は説明した。また、消費者は皆、幼児から高齢者までさまざまなライフステージにあり、したがって異なる製品で満たされる栄養要件も異なる、と彼は付け加えた。GLP-1 ユーザー向け冷凍食品GLP-1減量治療の長期的な効果はまだ不明で、副作用に対する懸念も残っているが、シュナイダー氏は、それらを「大きな消費者動向」として対応することが重要だと述べた。スイスの食品・飲料大手は今月初め、 打ち上げ GLP-1 薬を服用している人を対象とした冷凍食品シリーズ、Vital Pursuit。パスタ、ピザ、サンドイッチ メルトなど 12 種類の製品が今年後半にスーパーマーケットに並ぶ予定です。すべての食事に、カルシウムや鉄分などの必須栄養素が少なくとも 1 つ含まれています。シュナイダー氏はCNBCに対し、ピザのように伝統的に減量とは関係がないとされてきた食品も、消費者に多様性を提供するために含まれると語った。「しかし最も重要なのは、これらすべての食品の摂取量が制限されることです」と同氏は述べた。「そして、微量栄養素の状態も非常に重要です。そのため、私たちはビタミンを追加することで、消費者のあらゆる基本的なニーズが満たされるようにしています。」ネスレは、バイタル・パースート製品が発売される米国だけでなく、その他の地域でも、減量薬を服用している消費者向けに他の「関連製品」も計画しているとシュナイダー氏は述べた。「GLP-1 治療を受けていない消費者でも、他のタイプの減量治療を受けている消費者にとって、これらの製品の一部は大いに意味があるだろう。なぜなら、同じ基本原則が当てはまるからだ。つまり、確実に脂肪を減らし、除脂肪筋肉量を減らさないようにしたいし、ビタミン欠乏症を起こさないようにしたいのだ」とシュナイダー氏は語った。 #ネスレCEO減量薬が食品業界に与える影響について語る