チポトレ ベイクドサーモン アボカドサルサ添え

ヘルシーでおいしい平日の夜、手早く作れるディナーをお探しですか?このチポトレ ベイクドサーモンとアボカドサルサは、 簡単な焼き鮭のレシピ 栄養も旨みもたっぷり詰まっています。

簡単な焼き鮭のレシピ

私には幼い子供が 2 人いるので、最近は「簡単」という言葉が入っているものは何でも好きです。残念ながら、レシピにある「簡単」という言葉は、風味が足りないことを意味していることがよくあります。私の家にはありません！午後 4 時から午後 7 時までの時間帯は正真正銘の混雑にもかかわらず、私はおいしいディナーを犠牲にするつもりはありません。

簡単で味も美味しいレシピはありますか？登録してください！この焼きチポトレサーモンとアボカドサルサはまさにぴったりです。それもすぐに集まります。サーモンをマリネして焼き、サーモンが焼いている間にサルサを刻むだけです。米やその他の穀物はオプションで提供できますが（私は食事を完成させるのが好きです）、あなたはそうします！

最近、これがディナーのローテーションによく入っています。

必要な材料

• 鮭 – できれば新鮮な天然のサーモンが好きです。
• オリーブ油 – サーモンとサルサの両方にアボカドオイルを使用することもできます。
• アップルサイダービネガー – これは酸味を和らげるのに役立ちます。
• アドボのチポトレ – これらはほとんどの食料品店のラテンアメリカセクションで見つけることができます。
• たまり – レシピをグルテンフリーにするためにタマリを使用しています。たまりがない場合は醤油でも代用できます。
• ハニー – 甘さのために。メープルシロップも効いています。
• アボカド – 大きく熟したハスアボカドを使用するのが理想的です。
• キュウリ – 私はイギリス産キュウリを使用していますが、ここではどんなキュウリでも使えます。
• コリアンダー – または、必要に応じて別のフレッシュハーブ。
• ハラペーニョ – スパイスが好みの場合は種を残したり、完全に取り除いても構いません
• ライム – ジュース。ライムがなければレモンでも代用できます。
• フェタ – または他の砕いたチーズですが、ピリッとした風味がアボカドサルサとよく合うため、理想的にはフェタチーズです。
• 塩+コショウ – 味とナトリウムの好みに合わせて多かれ少なかれ追加します。
• 米 – またはサービング用のその他の穀物。

サーモンのチポトレ焼きの作り方

ステップ 1: サーモンをマリネする

サーモンをシートパンまたは大きなグラタン皿に加え、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取ります。小さなボウルにオリーブオイル、リンゴ酢、アドボ入りチポトレ、タマリ、蜂蜜を入れて混ぜます。サーモンの上にマリネを注ぎ、スプーンを使って均等に広げます。塩とコショウを振りかけます。

ステップ 2: サーモンを焼く

オーブンで15〜20分間、またはサーモンが好みの焼き加減になるまで焼きます。焼き時間はサーモンの厚さによって異なるため、15分後にサーモンを確認してください。

アボカドサルサの作り方

ステップ3: アボカドサルサを作る

サーモンを焼いている間に、アボカド、キュウリ、コリアンダー、ハラペーニョを大きなボウルに入れて混ぜます。オリーブオイルとライムジュースをトッピングします。砕いたフェタチーズと塩、コショウを加えて味を調えます。

ステップ 4: サーブする

サーモンを4つに切り、ご飯（または他の穀物）の上に乗せ、アボカドサルサを振りかけます。

よくある質問

保管上の注意

簡単に焼いたサーモンの残り物は、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 3 日間保存できます。電子レンジ、オーブン、またはエアフライヤーで再加熱してください。正直、温め直すとあまり美味しくありませんが、いざという時には役に立ちます！アボカドサルサも3日間は保存できますが、アボカドは酸化すると茶色になってしまいます。

さらにヘルシーなシーフードディナー:

印刷する

チポトレ ベイクドサーモン アボカドサルサ添え

5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星

レビューはありません

ヘルシーでおいしい平日の夜、手早く作れるディナーをお探しですか?このチポトレ ベイクド サーモンのアボカド サルサ添えは、栄養と風味がたっぷり詰まった簡単なベイクド サーモンのレシピです。

• 著者： ダビダ・レデル
• 準備時間: 15分
• 調理時間: 20分
• 合計時間: 35分
• 収率： 4 一人分 1×
• カテゴリ： 夕食
• 方法： 焼く
• 料理： ラテン
• ダイエット： グルテンフリー

焼きチポトレサーモンの場合:

• 1 1/4 サーモンポンド
• 大さじ1 オリーブ油
• 大さじ1 リンゴ酢
• 大さじ2 アドボのみじん切りチポトレ
• 大さじ2 たまり
• 大さじ2 ハニー
• 塩+コショウをふりかける

アボカドソース：

• 2 アボカド、 立方体
• 1 大きなイギリス産キュウリ、 さいの目に切った
• 1/2カップ コリアンダー、 刻んだ
• 1 ハラペーニョ、 種付き+みじん切り
• 大さじ1 オリーブ油
• 1 ライム、 ジュースした
• 1/4カップ 砕いたフェタチーズ
• 塩+コショウ、 味わう

提供用の米またはその他の穀物（必要に応じて）

1. オーブンを華氏400度に予熱します。
2. サーモンをシートパンまたは大きなグラタン皿に加え、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取ります。
3. 小さなボウルにオリーブオイル、リンゴ酢、アドボ入りチポトレ、タマリ、蜂蜜を入れて混ぜます。
4. サーモンの上にマリネを注ぎ、スプーンを使って均等に広げます。塩とコショウを振りかけます。
5. オーブンで15〜20分間、またはサーモンが好みの焼き加減になるまで焼きます。焼き時間はサーモンの厚さによって異なるため、15分後にサーモンを確認してください。
6. サーモンを焼いている間に、アボカド、キュウリ、コリアンダー、ハラペーニョを大きなボウルに入れて混ぜます。
7. オリーブオイルとライムジュースをトッピングします。
8. 砕いたフェタチーズと塩、コショウを加えて味を調えます。
9. サーモンを4つに切り、ご飯（または他の穀物）の上に乗せ、アボカドサルサを振りかけます。
10. 保管については上記の手順を参照してください。