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2024-01-16 07:14:00
持続可能性の使命
フランスの有名なミネラルウォーター ブランドであるエビアンの持続可能性開発計画も、慈善活動とよく調和しています。
「バンコクシェフチャリティーは、当社の製品を輝かせる良いイベントです。 このイベントは、世界最高のシェフが集結し、当社の製品である純粋でユニークなミネラル組成のメッセージをタイで広めるものです」と、APACゾーンのトラベルリテールCVS、HORECAのビジネス開発マネージャー、Laura Krass氏は述べています。 「私たちの資源は100%天然であり、私たちの活動はその源を保護し、自然が与えてくれる以上のものを摂取しないことから始まります。」
持続可能性はエビアンの使命の中心であり、二酸化炭素への影響を削減しながら製品の品質を保護および保証することに重点を置いています。 同社は、2025 年までに 100% リサイクル PET パッケージを使用することを目指しており、輸送にはバイオ燃料を使用しており、社会的および環境的透明性の高い基準を満たしているとして B Corp 認証を取得しています。
喜ぶ新参者たち
Premium Food (Thailand) Co.,Ltd のシニアセールスマネージャーである Dusida Merasri 氏も、このイベントに参加できたことに感謝の意を表しました。
「私たちがシェフ・チャリティーに参加するのは今回が初めてで、有名なシェフが私たちの製品を高級料理の創作物に変えるのを見るのは初めてです」と彼女は語った。
「このイベントは、この業界の人々をサポートし、一緒に成功させるという同じ目標を共有しながら、より強い関係を築く機会を私たちに与えてくれます。」
完璧なペアリング
トップス ワイン セラーは、セントラル リテール傘下のセントラル フード リテールのワイン、タバコ、アルコール部門の責任者であるラスムス ポール氏が、イベントの 10 コースの豪華な料理に合わせるのに最適なワインを選び、独自のストーリーをテーブルにもたらします。
「私たちはワインに関しては非常にこだわりがあります。 このガラ・ランチでは、家族経営のワイナリーとブティック・ワイナリーに焦点を当てました。 厳選されたワインの中で、私が自信を持ってご紹介するスターは、ドイツのワイン造りの家から生まれたリースリングです。 ワイナリーは現在、家族の 7 代目によって経営されています」と彼は言いました。
第11回募金ガラ・ランチョンは2月17日にマンダリン オリエンタル バンコクで開催される予定です。 パンデミックによる4年間の中断を経て、このイベントは2024年に再開され、デバラタナ・ヴェジャヌクラ財団傘下の病院への資金を集め、タイの遠隔地で貧しい子供たちを支援することを目的としている。
#タイのトップサプライヤーがバンコク美食の祭典に高級食材を準備