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2024-05-24 03:20:00
感謝 ベルトルッチ そして彼の映画 守護の空1990 年代初頭、ポール・ボウルズの小説が流行しました。それは、完全に適応することができない異文化の厳しさに直面する男女の物語です。
しかし、それはもっと前から始まっていた。ポリスが最新アルバムをリリースし、その中で目立つ曲が ポール・ボウルズこの曲のタイトルは サハラ砂漠のお茶 当時、ボウルズはタンジールの水面の光で目がかすんだ老人であり、その後90歳近くで亡くなることになる街であった。
こうした状況の中、緑茶の流行が西洋の都市で現れ、ブラックコーヒーやミルク入りコーヒーと並んで好まれるようになった。ミントの入った小さなグラスで出される緑茶は、ポール・ボウルズから アラビアンナイト異国情緒あふれる要素が グラス3つ一つは生命を、一つは愛を、そして最後の一つは死を象徴しています。しかし、お茶を発見したのはモロッコ人ではなく、中国人です。
お茶は有益な植物で、その煎じ薬は何千年もの間、細胞を酸化ダメージから守る分子であるポリフェノールのおかげで健康を促進してきました。当初、お茶は中国の貴族の飲み物であり、お茶が国境を越え、エリートの飲み物でなくなるにはモンゴル帝国の崩壊を待たなければなりませんでした。しかし、ここで私たちが興味を持っているのは、中国が世界の海軍力であったとき（1405-1433年）、お茶は船に欠かせない食料だったということです。 ビタミンC この煎じ薬に含まれる成分は、船員病としても知られる壊血病を予防しました。
15世紀から18世紀にかけて、およそ300万人の船員が壊血病で亡くなったと推定されています。壊血病は口腔組織が腐ってネバネバした口臭を引き起こし、死に至る病気です。この病気の原因は誰も知りませんでした。
そして、スコットランドの医師ジェームズ・リンド (1716-1794) が歴史に名を残したのは、この地です。彼は船員たちにさまざまな食事を与え、その効果を比較することで治療法を探しました。彼が推測したように、ザワークラウトが効きました。それが有名なキャプテン・クックが船員たちにザワークラウトを食べるよう強制した理由です。しかし、キャベツのピクルスでは完全には治りませんでした。
その解決策は、ジョセフ・バンクスという博物学者の手から生まれた。彼は 努力 クックの弟子で、太平洋を航海中に壊血病にかかった。口の中を蝕む病気に怯えたバンクスは、ビールやザワークラウトなどさまざまな治療法を試し、ついに レモン汁ログブックの記述の1つに彼が書いているように、こうして解決策が見つかったのです。「効果は驚くべきもので、1週間も経たないうちに歯茎がこれまで以上に強くなりました。」
クックに知らせると、彼は乗組員の食事に柑橘類を取り入れ、それによって船員は 努力 壊血病で亡くなった。中国人に頼んでいたら、多くの死は避けられたかもしれない。
しかし、ヨーロッパ中心主義の我々には、壊血病撲滅の先駆者として中国人の名前を挙げることはできない。彼らは緑茶をベースにした治療法を発見したが、その飲み物は数年後、モロッコの保護下でポール・ボウルズによって有名になった。
石斧 それは、 モンテロ・グレズ散文への欲求を抱き、科学と芸術が知識の補完的な形態であることを示すために、科学的現実に特別な包囲網を張り巡らせます。
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