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コーヒーは頭頸部がんを予防しますか?

十数件の研究データの新たな分析では、コーヒーと紅茶の摂取は、口や喉のがんを含む頭頸部がんの発症リスク低下と関連していることが判明した。 頭頸部のがんは、世界で 7 番目に一般的ながんの形態であり、低所得国および中所得国でその罹患率が上昇しています。コーヒーや紅茶の摂取が頭頸部がんと関連しているかどうかを評価した研究は数多くありますが、結果は一貫していません。 さらなる洞察を提供するために、ユタ大学ハンツマンがん研究所が率いる研究者らは、世界中の研究グループの協力である国際頭頸部がん疫学 (INHANCE) コンソーシアムに関連するさまざまな科学者による 14 件の研究のデータを調査しました。研究参加者は、日/週/月/年間あたりのカフェイン入りコーヒー、カフェイン抜きコーヒー、カップ入り紅茶の以前の摂取に関するアンケートに回答しました。 「コーヒーや紅茶の摂取と癌のリスク軽減に関する先行研究はあったが、今回の研究では、カフェインレスのコーヒーでもある程度のプラスの効果があるという観察を含め、頭頸部癌の異なる部位に対するそれらの効果の違いが浮き彫りになった」と上級教授は述べた。著者のユアン・チン・エイミー・リー氏は、同大学の家族・予防医学部門公衆衛生部門の非常勤准教授である。 「コーヒーと紅茶の習慣はかなり複雑であり、これらの発見は、コーヒーと紅茶ががんリスクの軽減に与える影響について、より多くのデータとさらなる研究の必要性を裏付けています。」 研究者らが頭頸部がん患者9,548人とがんのない対照者15,783人に関する情報を集めたところ、コーヒーを飲まない人に比べて、カフェイン入りコーヒーを毎日4杯以上飲む人は頭頸部がんになる確率が17％低いことが判明した。がん全体としては、口腔がんになる確率が 30% 低く、咽頭がんになる確率が 22% 低くなります。カフェイン入りコーヒーを3～4杯飲むと、下咽頭がん（喉の底にできるがんの一種）のリスクが41％低下することがわかった。 カフェイン抜きのコーヒーを飲むと、口腔がんの確率が 25% 低下することがわかりました。お茶を飲むことは、下咽頭がんの確率が 29% 低いことと関連していました。また、毎日1杯以下のお茶を飲むと頭頸部がん全体のリスクが9％低下し、下咽頭がんのリスクが27％低下することと関連していましたが、1日1杯以上飲むと喉頭がんの確率が38％高くなることが判明しました。 。 グエン・T、コリッチ・A、チャン・CE、バルル・C、ラドイ・L、セライノ・D、パーデューMP、ケルシー・KT、マクリーン・MD、ネグリ・E、エデフォンティ・V、モイシック・K、チャン・ZF、モルゲンシュテルン・H、リーバイ・F、ヴォーン・TL、ラ・ヴェッキアC、ガラベッロ W、ヘイズ RB、ベンハム S、シャンツ SP、ユウ GP、ブレナー H、チュアン SC、ボフェッタ P、橋部M、リー・ヤ。 コーヒーと紅茶の摂取と頭頸部がんのリスク: 国際頭頸部がん疫学コンソーシアムの最新の統合分析。 癌。 2024 12 23. 2:…