アリアン・ル・コーレ氏も、これが非常に注意深く機能していることに気づいています。彼女はマロルにあるカフェ モデレの創設者であり、訪問者は陶器に絵を描くことができます。 「1 つの作業に完全に集中すると、心地よい流れに陥ります。」
訪問者は何時間も滞在し、過度に消費することはありませんが、クリエイティブなカフェは驚くほど収益性が高いことが判明しています。 「できるだけ多くの人が参加できるように、アクティビティを手頃な価格（2 時間半のセッションで 12 ～ 60 ユーロ）に保つという目標は変わりません」と Le Corre 氏は言います。 「それは経済的に実現可能です。」
ハウス オブ ブロルでは、資金面については最初から徹底的に練られていました。 「ブリュッセルでは私たちのコンセプトはまだ非常に新しいですが、パリなどの他の都市では、この種の場所は何年も前から繁栄しています」とドゥ・メイ氏は言います。 「私たちは、大量の訪問者ではなく忠実な顧客ベースに焦点を当てたいので、最大期間を設定しません。」
House of Brol は家族連れから祖父母だけでなく多くの若者まで幅広い観客を魅了しますが、Café Modelé はもう少し特定の観客を対象としています。この創作カフェの客層は20～40代の女性が多く、SNSを通じてこの店を知ったという。 「一人で来ることもあれば、友達と来ることもあります。デートにも人気です」とル・コレさんは言う。
電話から離れて
また、来場者の中には近所の常連さんもたくさんいらっしゃいます。コンスタンティノス・カラチャニスは同僚の紹介でカフェ・モデレに行き着き、それ以来定期的に来店しています。 「芸術的なプロセスは非常にリラックスできます。絵を描いている間、周りのすべてを忘れ、日常生活のストレスから解放されます」と彼は言います。 「誰にも評価されない環境では、創造的に自分を表現できます。友達とただカフェやレストランに行くのではなく、おしゃべりしたり、絵を描いたり、飲み物を飲みます。チームビルディングやお互いのことをよりよく知るのに最適です。」
2025-11-05 06:09:00
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#コーヒーとクラフトを中心とした新世代のクリエイティブカフェ