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2024-04-28 21:00:00
CORKの広報担当者は、この業界が直面している課題について語り、バーではなく自宅で社交をする人が増えていることへの懸念を表明し、「現在の主な競争相手の1つは、人々のフロントルームだ」と述べた。
サウス・メインストリートのキャッスル・インのマイケル・オドノバン氏は、物価上昇、現在の付加価値税、タクシーの空き状況などすべてがコークの酒販店に影響を与えていると語った。
「主な課題は、政府が私たちに課しているコストだ」と彼は言う。
「人件費、雇用主のPRSI、食品を扱う会員に対する13.5%の付加価値税は本当に厄介です。」
アイルランドワイン醸造業者連盟の次期会長に内定したオドノバン氏は、マイケル・ヌーナン元財務大臣が10年以上前、アルコールの付加価値税率が21％から23％に移行するのはほんのわずかだと述べていたことを指摘した。一時的ですが、その後は変わっていません。
「これは現時点では大きな課題であり、多くの問題を引き起こしている」とオドノバン氏は語った。
価格の上昇
醸造所による値上げも「若干の不安」を引き起こしていると同氏は語った。
ギネスオーナーのディアジオとハイネケンは今月、価格を3％（約6セント）値上げする。
「パブのスタッフに価格について文句を言う人はごく少数だが、ほとんどの人は、価格を上げているのは私たち酒造業者ではなく、醸造所であることを理解している」と同氏は語った。
「それでも、顧客に転嫁しなければならない値上げがあるのは、私たちにとって非常に残念なことです。何年も前なら、多くの製薬会社がこれらの値上げを吸収できただろうが、今は他のコストを考えるとそれができません。
「人々は週に3晩外出するかもしれませんが、それはおそらく週に1晩に減少しています。そのため、増加は私たちの取引に多少の緊張を引き起こすため、私たちは醸造所に安定を求めることになります。」
家で酒を飲む人たち
オドノバン氏は、全アルコールの60％が現在、取引外を通じて家庭で消費されていることが数字で示されていると述べ、「過去数年間に閉店したパブの統計も見ている」と付け加えた。
最近発行された「アイルランドにおけるアルコール：入手可能性、手頃な価格、関連する危害、および政策」報告書によると、コークではパブの営業許可が2012年から2013年の1,052件から2022年から2023年の927件に減少したが、オフライセンスは2012年から2013年には363件から383件に増加した。同じ時期。
「これは私たちにとって大きな懸念事項です。プロの人々に気を配ってもらうことほど安全にお酒を飲める場所はありません。その結果、社会問題が増大するのを私たちは見てきました。バーでの飲酒は、一般の飲酒よりもはるかに管理されています。」家に帰りなさい」とオドノバン氏は語った。 「現在、私たちの主要な競争相手の 1 つは、人々のフロントルームです。そのため、人々が外出してきたときに、私たちは彼らの世話をし、彼らを楽しませる必要があります。」
オドノバン氏は、新型コロナウイルス感染症以降、反社会的行為が増加していると述べた上で、「大部分の人々は非常に礼儀正しく、誠実で、楽しむために外出するが、このような行為をする人はごく少数だ」と述べた。非社会的な行為のこと。 残念ながら、それにはドアスタッフの雇用やセキュリティのさまざまな面でコストがかかりますが、それはごく少数の人々のためのものです。」
タクシーの利用可能状況
このセクターに影響を与えるもう1つの問題はタクシーの利用可能性であり、最近の統計ではパンデミック以降、コークのタクシーが168台減少していることが示されています。
「人々はあなたのバーに行くことはできますが、問題は家に帰ることです。ここ数年、コークではタクシーの数が減少しています」と彼は言いました。
「多くのタクシーが日中は政府との契約で仕事をしていますが、夜間の重要なピンチポイントではタクシーが不足しており、地方ではタクシーがまったく存在しません。」
同氏は政府に対し、「人々が自信を持って外に出られ、再び家に帰れると確信できるよう、タクシーを補う」よう求めた。
#コークの公務員がセクターが直面している課題について語る