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コレがあればハンドドリップは簡単。初心者でも「違いを楽しむこと」ができる理由 | Business Insider Japan

お湯の注ぎ方一つで味が変わるコーヒーのハンドドリップ。慣れていないと難しく感じる部分だが、そんな不安を払拭してくれるアイテムを見つけた。プロのようなドリップをサポートMHW-3BOMBER「Rain コーヒースプリッター」税込2350円撮影：シラクマハンドドリップの再現性を高めてくれるサポートアイテムとして最近発売されたのが、MHW-3BOMBERの「Rain コーヒースプリッター」。撮影：シラクマ本体中央のスクリーンには同心円状に31個の穴が空いており、そこに真っ直ぐお湯を注ぐだけで、コーヒー粉全体に均一にお湯が行き渡る仕組みになっている。撮影：シラクマ素材には軽量かつ丈夫なTritan™（耐熱性などに優れた、「コポリエステル樹脂」という合成樹脂の素材）が使われ、洗いやすく日常使いにもぴったり。カラーはダックグレー、ブルー、ピンクの3色展開で、ドリッパーと組み合わせたときに差し色として映えるデザインだ。 幅広いドリッパーに対応撮影：シラクマ使い方はとてもシンプル。ドリッパー、ペーパーフィルター、コーヒー粉をセットし、その上に「Rain コーヒースプリッター」を置いてスクリーン部分にお湯を注ぐだけ。注ぎ口が広いため、コーヒー専用の細口ケトルがなくても注ぎやすいのもうれしいポイントだ。撮影：シラクマ円錐型や平底型など、形状やサイズの異なる多くのドリッパーに対応しているのもこのアイテムの強み。対応力の高さゆえにやや大ぶりな本体だが、フックに掛けられる設計で、吊るして収納すれば場所を取ることもなかった。スクリーン部分はスクリュー式で高さの調整ができるようになっており、ドリッパーの種類に関係なく、コーヒー粉との距離をベストな状態に保てている。味の再現性が上がると、調整も楽しくなる撮影：シラクマ実際に使っていて特に便利だと感じたのが、スクリーン部分に目盛りがついていること。ここを目安にすることで一定のスピードでお湯を注ぐことができ、必要最低限のポイントを押さえるだけで安定して美味しいコーヒーを抽出することができるようになった。注湯という重要な変数が一定になったことで、「コーヒー豆の挽き目」や「粉とお湯の比率」など、他の条件を変えたときの味の違いが明確になり、コーヒー豆のポテンシャルをさらに引き出すおもしろさを感じられた。購入当初は、ハンドドリップに興味を持ち始めたパートナー用にと思っていたが、実際に使ってみると、コーヒーを仕事にしている自分にとっても発見の多いアイテムだった。 夫婦でトーマツ・コンサル→農家七代目へ。退職を考えるビジネスパーソンに伝えたい「スモールビジネスの罠」 | Business Insider Japan冷蔵庫の中に「ドリンクバー」を作ったら毎日のストレスが減って水分補給も捗った | Business Insider Japan放置するだけで「まるでチーズ」なおやつが完成。間食のカロリーも抑えられた | Business Insider Japan #コレがあればハンドドリップは簡単初心者でも違いを楽しむことができる理由 #Business #Insider #Japan