ガルドの中世の真珠

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豊かな緑に囲まれたユゼスは、3 つの中世の塔と、今も人が住んでいる公国で守られている都市です。ここでは、南の光がテラスの柔らかさをお楽しみいただけます。 France Télévisions チームが週末をかけて、フランスの真珠、ユゼスへご案内します。 ガード。

街の中心部にあるエルブ広場は必見です。中世以来、この地域で最も美しい市場の 1 つが開催され、地元の特産品で有名です。良くて美しい。広場には邸宅が立ち並び、アーケードに囲まれています。 「これ以上の環境はありません。私たちはアーチの下にいます。ガルドの石が使われた非常に美しい場所です。まさに幸せです。」市場の庭師はこう打ち明ける。

世界中からの観光客が憧れる夢のような環境。海外からの観光客に関しては、 「素晴らしいです。小さくて親しみやすいです。とても気に入っています。色がたくさんあり、美しいものがたくさんあります。」

市場の後は、中世の街並みを散策し、迷子になる必要があります。門の後ろには壮大な中庭と豪華な邸宅が隠されています。

ユゼスさんは身長を伸ばすことも好きです。大聖堂にもたれかかる街の象徴であるフェネストレル塔は、フランスで唯一の円筒形の鐘楼です。ユゼスの文化遺産の宣伝を担当するギョーム・ボッカッチョ氏は次のように説明します。 「上に行くほど、床は短くなり、窓は広くなります。各階の間にはわずかな窪みがあり、この塔は完全に真っ直ぐであるにもかかわらず、わずかに偏った印象を与えています。」

通常は一般公開されていない塔の内部は、その光と鐘までの 37 メートルの空間に驚かされます。

軽食の時間になったら、受賞歴のあるパン屋で地元の名物ユゼス フィガティーヌを食べましょう。驚くべき材料が入ったブリオッシュ生地: 「これはユゼス産、特にガルド産のオリーブオイルです。ユゼスのイエローゴールドです。」、 パン屋のクリストフ・ブランパン氏はこう説明する。生地の中には、もうひとつの地元の富であるドライイチジクが入っています。 「ここでは、どこにでもイチジクがあります。誰もが家にイチジクの木を持っています。」 クランチを加えるには、キャラメルとヘーゼルナッツを混ぜたヌガティーヌを加えます。あとはオーブンに入れるだけです…そしてお楽しみください。

数キロ離れたポン デュ ガールでは、別の光景が見られます。デモンストレーションやショーのために公の場で飛ぶように訓練された、2 羽のハヤブサを連れたイザベル コルチとオーロール コルシに出会うかもしれません。「それでも、彼はちょっとした模範的な学生です。彼は一般の人々と交流しており、逃げようともしません。彼が会いに行きたがっているので、私たちは彼に電話をかけ直しているだけです。」、 任せる ルムーラン（ガール）のグリフィンドール鷹狩りのオーロール・コルシ 観光客は驚き、驚きます。 「予想していなかった。彼らが非常に若いことを知っているので、彼らがそれをどのようにマスターするかを見るのは興味深いです。」

1週間以内に、これらのノスリは、もう一つの同様に素晴らしい遊び場である中世の祭りのためにユゼスの空に飛び立ちます。